凍干食品、氮氣保鮮包裝是當(dāng)下食品深加工的主流工藝，不少加工廠常遇到兩大棘手難題：凍干機(jī)內(nèi)部頻繁結(jié)霜，拖慢凍干效率、損耗制冷能耗；零食、凍干果蔬充氮包裝短期就受潮氧化、發(fā)霉結(jié)塊，大幅縮短貨架保質(zhì)期。深究根源，皆因真空干空氣、保鮮氮氣露點管控缺位，微量水汽在低溫環(huán)境下凝結(jié)成霜，或是藏匿于包裝袋內(nèi)加速食材變質(zhì)。想要靈活巡檢凍干機(jī)組、充氮包裝線各路氣源，快速鎖定水分超標(biāo)節(jié)點，英國 SHAW 便攜露點儀 SADP 是食品加工車間品質(zhì)管控的剛需設(shè)備。
食品廠區(qū)產(chǎn)線布局分散，凍干車間多臺真空凍干機(jī)、包裝車間多條充氮流水線獨立運行，固定式露點儀僅能固定監(jiān)測制氮主機(jī)，無法逐臺、逐工位巡回取樣。一旦干燥設(shè)備吸附劑失效、管路密封滲水，要等到大批量成品出現(xiàn)變質(zhì)、設(shè)備結(jié)霜嚴(yán)重才能察覺，造成原料、能耗雙重浪費。英國 SHAW 便攜露點儀 SADP 機(jī)身輕巧，配套耐磨皮質(zhì)便攜收納箱與食品級 2 米 PTFE 取樣軟管，巡檢人員可隨身攜帶穿梭凍干區(qū)與包裝車間，整機(jī)依靠內(nèi)置 C 型電池供電，150 小時超長續(xù)航，單日完成全廠氣源露點全覆蓋抽檢，及時排查隱患。
英國 SHAW 便攜露點儀 SADP 搭載肖氏原廠氧化鋁高精度傳感器，多量程型號覆蓋 - 100℃~+20℃露點區(qū)間，wan美匹配凍干機(jī)真空干空氣≤-60℃、保鮮氮氣≤-40℃的行業(yè)管控標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)捕捉氣體內(nèi) ppm 級微量水汽波動。儀器du有的干燥劑干燥室設(shè)計是食品檢測的核心優(yōu)勢，每次采樣前自動隔絕車間潮濕空氣、烘干傳感器，連接凍干機(jī)冷阱出氣口、包裝機(jī)充氮管路后迅速輸出穩(wěn)定讀數(shù)，重復(fù)性優(yōu)于 ±0.5℃露點，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)穩(wěn)定，從源頭杜絕凍干倉結(jié)霜、食品受潮變質(zhì)問題。
凍干工序中，真空干空氣露點超標(biāo)會讓冷凝器持續(xù)厚霜，換熱效率驟降，凍干時長翻倍；充氮包裝時，含水氮氣會在袋內(nèi)凝結(jié)水珠，堅果、凍干咖啡、粉劑食材快速氧化、滋生霉菌，保質(zhì)期直接減半。依托英國 SHAW 便攜露點儀 SADP 建立每日巡檢流程，工作人員依次檢測凍干機(jī)循環(huán)干空氣、制氮機(jī)出口、包裝機(jī)進(jìn)氣支管，提前發(fā)現(xiàn)干燥模塊老化、管路滲漏問題，及時維護(hù)設(shè)備，既減少凍干機(jī)結(jié)霜停機(jī)，又能長效鎖住食品風(fēng)味，延長產(chǎn)品貨架周期。
英國 SHAW 便攜露點儀 SADP 支持現(xiàn)場自動校準(zhǔn)，無需額外標(biāo)準(zhǔn)氣源，車間內(nèi)即可完成精度校驗，配套可溯源國際濕度標(biāo)準(zhǔn)的校準(zhǔn)證書，檢測記錄完整存檔，滿足 ISO22000 食品體系審核規(guī)范。整機(jī) IP66 防塵防潮外殼，適配車間多粉塵、低溫潮濕工況，液晶屏幕可自由切換℃/℉，車間強(qiáng)光環(huán)境讀數(shù)清晰直觀。
穩(wěn)定干燥的氣源是凍干、充氮保鮮工藝的核心保障，水分巡檢不可松懈。英國 SHAW 便攜露點儀 SADP 憑借便攜巡檢、快速測值、耐用易維護(hù)、現(xiàn)場免設(shè)備校準(zhǔn)的多重優(yōu)勢，成為食品加工行業(yè)管控氣源水分、減少凍干結(jié)霜、延長食品保質(zhì)期的專用檢測設(shè)備，為食品企業(yè)降損耗、穩(wěn)品質(zhì)提供可靠支撐
