有一位客戶反應(yīng)他家廚房餐廳排污池后面才是油水處理器，現(xiàn)在排污池全是油。餐廳的排水管道應(yīng)該直接與油水處理器進(jìn)水管相連，您這個排污池后面才接油水處理器無形之中削弱了，油水處理器的作用，目前你的油水處理器起不了太大的作用，建議您在餐飲排污池前面加上浮油收集器，再加一臺小功率水泵，把浮油抽到油水處理器中處理。我們公司技術(shù)人員建議您在處理含油污水排放時，盡量采用油水處理器。

因為油水處理器結(jié)構(gòu)簡單，則需要其在設(shè)計生產(chǎn)時按照科學(xué)規(guī)范的技術(shù)來制作，設(shè)計者在設(shè)計時計算出在一定的容積的飯店、廚房油水處理器內(nèi)油水混合物正常分開所需要的進(jìn)水高度、出油高度和出水高度，其中有任何一部分出現(xiàn)細(xì)微差錯，都會導(dǎo)致飯店、廚房油水處理器無法順利工作。而生產(chǎn)者則需要嚴(yán)格根據(jù)圖紙來確定正確的飯店、廚房油水處理器材質(zhì)、大小及開口高度、口徑，此間亦是不能出現(xiàn)任何差錯。

油水處理器主要有以下部件組成：一個除渣籃、至少一套阻流分隔板、一個進(jìn)水口、一個出水口、生化盤片組合處理器、一套加藥裝置（可選），一個長方體容器、一套活動式蓋板（可加固）。

油水處理器有一個出水口，一個雜物筐，一個進(jìn)水口和一個出油口，有一層隔板或兩層隔板，全部結(jié)構(gòu)采用不銹鋼構(gòu)成。含有廢棄油脂的污水從進(jìn)水口進(jìn)入后，首*入雜物筐，在這個環(huán)節(jié)中，一些雜物例如剩飯、菜渣均會被過濾在雜物筐里。

如果時間用長后過濾筐上結(jié)塊油污過多堵塞網(wǎng)孔，請將濾筐抽出，用熱水沖洗一下疏通網(wǎng)孔，再插回原處即可，一般3-5天清理一次。根據(jù)使用情況，隔油槽內(nèi)如果面層油脂超過5cm厚度，即可清理廢油。

油水處理器采用不銹鋼制作，外形美觀，并且抗打擊、抗壓性能較好，由于密封的不銹鋼外殼，使得飯店、廚房油水處理器抗寒抗熱效果較好，即使是在寒冷的冬季，依舊可以保持正常工作。飯店、廚房油水處理器內(nèi)部裝置有多個隔板，用來控制水流的速度，污水從進(jìn)水口進(jìn)入后，進(jìn)入*部分中，在這部分裝置有雜物筐。一些體積較大的雜質(zhì)便會在這部分被過濾，剩下的含油廢水會從隔板下部進(jìn)入第二部分，這部分開有一個出油口，由于油的密度小于水，油浮在水的上面，達(dá)到一定高度時，純凈的不含水的油脂便會從出口流出。被分離后的油水混合物只剩下水進(jìn)入第三部分，從一定高度的排水口排出。