中文名稱:    硫代乳酸
中文同義詞:    硫代乳酸;2-巰基丙酸;2-硫代乳酸;2-硫羥丙酸;硫羥乳酸;2-巰基丙酸,97%;2-巰基丙酸/2-硫代乳酸;Α-巰丙酸
英文名稱:    2-Mercaptopropionic acid
英文同義詞:    THIOLACTIC ACID;PROPANOIC ACID, 2-MERCAPTO-;2-mercapto-propanoicaci;2-mercaptopropanoicacid;2-mercapto-Propanoicacid;2-mercapto-propionicaci;2-Sulfanylpropanoic acid;2-Thiolactic acid
CAS號:    79-42-5
分子式:    C3H6O2S
分子量:    106.14
EINECS號:    201-206-5
化學(xué)性質(zhì)     無色至淡黃色液體?？救馑葡銡??；烊苡谒⒁掖己捅?。沸點117℃(2133Pa)。
用途     GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。