二手腌肉煙熏爐

熏蒸爐主要有箱體、風(fēng)循環(huán)、發(fā)煙、清洗、電控等部分組成。

優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

1、熏蒸爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護(hù)等功能；

2、電腦自動(dòng)化控制：大屏幕人機(jī)界面，在一個(gè)畫(huà)面上同時(shí)顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)；可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲(chǔ)存100個(gè)工藝配方；

3、*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過(guò)程中的溫度、濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀；

4、材質(zhì)、保溫：箱體結(jié)構(gòu)以單車(chē)為單元，可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能佳；

5、控制元器件：PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品；

6、加熱方式：采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式；

7、配備高效的在線清洗系統(tǒng)：門(mén)鎖和門(mén)合頁(yè)及密封條設(shè)計(jì)*，密封嚴(yán)密，操作方便。生熟區(qū)門(mén)互鎖，區(qū)域隔離，符合HACCP要求。

二手腌肉煙熏爐技術(shù)參數(shù)：

總功率：9.5（kw）

電源：380V 

額定溫度(溫度)：<100(℃)

高壓蒸汽(壓力)：0.4-0.8(Mpa)

耗氣量：140(kg/h)

水壓力：0.05~0.1(Mpa)

壓縮空氣(壓力)：0.3-0.7(Mpa)

耗氣量：100(L/h) 配0.36m3壓縮機(jī)

重量：3000(kg)

煙熏爐容量：500kg（2車(chē)）

外形尺寸（開(kāi)門(mén)長(zhǎng)度）：4885×1515×3170（mm）