西瓜籽微波烘焙設(shè)備

微波對食品具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用。微波熱效應(yīng)機(jī)理是：生物細(xì)胞是由水、蛋白

質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微

波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結(jié)果是，食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘

干或烘烤，細(xì)菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空間結(jié)

構(gòu)發(fā)生了變化或破壞，細(xì)菌的蛋白質(zhì)溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞，從而失去

生物活性。

一、微波設(shè)備加熱時本身沒有熱輻射，可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。

二、低溫殺菌效果好，微波熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用，與常規(guī)方法比，具有低溫、快速的特點(diǎn)，能保持食品原有色、香、味，不破壞營養(yǎng)成份，同時具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。

三、西瓜籽微波烘焙設(shè)備控制方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)24小時生產(chǎn)。

四、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干內(nèi)部加熱，做到里外同時加熱，且只有被加熱的牛肉干吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比，一般可節(jié)電1/3～1/2。

?保修期：
濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司的免費(fèi)保修期為：自設(shè)備安裝調(diào)試完畢，適用方簽字認(rèn)證之日起一年內(nèi)免費(fèi)維修。終身提供技術(shù)服務(wù)及保養(yǎng)指導(dǎo)。
服務(wù)承諾：
整機(jī)微波設(shè)備安裝委派專業(yè)技術(shù)人員。
裝機(jī)完畢調(diào)試設(shè)備安裝，技術(shù)人員對微波設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，使其真題運(yùn)行正常，加工生產(chǎn)正常。
現(xiàn)場進(jìn)行設(shè)備運(yùn)行操作技術(shù)培訓(xùn)和基本維修培訓(xùn)。
應(yīng)急服務(wù)：
本公司的專業(yè)維修服務(wù)技術(shù)人員，為使用客戶提供全天24小時服務(wù)。接到用戶維修要求后根據(jù)客戶地址及時反應(yīng)處理。
常規(guī)配件可在24小時內(nèi)提供，特殊規(guī)格配件可在48小時內(nèi)提供。
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設(shè)備所有易損配件，保修期內(nèi)免費(fèi)提供。
保修期外：公司承諾所有備件均已進(jìn)價或制造價格提供。
微波設(shè)備整機(jī)培訓(xùn)內(nèi)容：
設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹、設(shè)備操作演示、檢修層次演示、經(jīng)培訓(xùn)后使設(shè)備操作人員*掌握設(shè)備操作，檢修簡單問題之能力。