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成都嘉葉生物科技有限公司
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產(chǎn)品型號茶多酚企業(yè)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地成都市
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更新時間:2017-11-08 16:14:22瀏覽次數(shù):770次
聯(lián)系我時,請告知來自 制藥網(wǎng)茶多酚生產(chǎn)企業(yè) 分子式:C17H19N3O
分子量:281.36
化學性質(zhì):淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH=2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性,水溶液pH=3~4。在堿性條件下易氧化褐變。
茶多酚生產(chǎn)企業(yè)

茶多酚簡介:
英文名稱:Tea polyphenol
茶多酚CAS號:84650-60-2
茶多酚EINECS號:283-519-7
分子式:C17H19N3O
分子量:281.36
化學性質(zhì):淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH=2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性,水溶液pH=3~4。在堿性條件下易氧化褐變。兒茶素類約占茶多酚總量的60%~80%。以綠茶及其副產(chǎn)物為原料提取的多酚類物質(zhì)中,茶多酚含量大于95%,其中兒茶素70%~80%; 黃酮化合物4%~10%; 沒食子酸0.3%~0.5%; 氨基酸0.2%~0.5%; 總糖量0.5%~1.0%。葉綠素以脫鎂葉綠素為主,含量為0.01%~0.05%。據(jù)報告,茶多酚對細菌有廣泛的抑制作用,對傷寒桿菌、副傷寒桿菌、黃色血溶性葡萄球菌、痢疾、霍亂菌等病原細菌具有明顯的抑制作用,濃度為0.08%~0.1%,對真菌、酵母、乳酸菌及醋酸菌均無抑制作用。可有效地抑制口腔中引起齲齒的口腔變異鏈球菌,防齲齒的效果比氟化物好。另外,茶多酚具有抗氧化、抗突變、抗癌變、抗衰老、清除自由基、降血壓與膽固醇等生物學功能。
茶多酚有較強的極性,有一定的親水性。天然抗氧化劑。茶多酚類遇FeCl3生成綠黑色或藍黑色沉淀,一部分茶多酚類組分遇明膠產(chǎn)生灰白色沉淀。茶多酚與重金屬鹽溶液如1%三氯化鋁或堿式醋酸鉛的水溶液作用生成灰黃色沉淀。也能被高錳酸鉀、硫酸鉀等氧化劑氧化,與酒石酸亞鐵生成藍紫色絡(luò)合物。
茶多酚作用:茶多酚是指茶葉中兒茶素類 (黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花色素類和酚酸及縮酚酸類多酚化合物的復(fù)合體,它們的結(jié)構(gòu)除酚酸及縮酚酸類外,均具有2-苯基苯并二氫吡喃(黃烷)為主體的C6-C3-C6基本碳架,其中以兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分,約占茶多酚總量的50%~70%,占茶葉干重的12%~24%,它是一類結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物,包括兒茶素、沒食子兒茶素、沒食子兒茶素沒食子酸酯、兒茶素沒食子酸酯等。茶多酚在茶葉中的含量大致上是綠茶多于紅茶,夏、秋茶多于春茶。
含量:98%
包裝:25kg紙板桶。
用途:茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的藥理功能。我國規(guī)定可用于糕點餡、油脂和火腿,zui大使用量為0.4g/kg;用于肉制品和魚制品,zui大使用量為0.3g/kg;用于油炸食品和方便面,zui大使用量為0.2g/kg(以油脂中的兒茶素計);用于含油脂醬料,zui大使用量為0.lg.kg。
訂購事項:
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主營產(chǎn)品:進口經(jīng)銷撲爾敏,美洛昔康,酮康唑,米諾地爾,匹可*。生產(chǎn)硼氫化鉀,硼氫化鈉,茶堿,茶皂素等原料。
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