混合脂肪酸甘油酯（硬脂）簡介：Hunhe Zhifangsuan Ganyouzhi (Yingzhi)Hard Fat本品為C8～C18飽和脂肪酸的甘油一酯、二酯與三酯的混合物。    【性狀】 本品為白色或類白色的蠟狀固體；具有油脂臭；觸摸時有滑膩感。    本品在sanlvjiawan或yimi中易溶，在石油醚（60～90℃）中溶解，在水或乙醇中幾乎不溶。    熔點 本品的熔點（通則0612第二法）為：34型33～35℃；36型35～37℃；38型37～39℃；40型39～41℃。    酸值 本品的酸值（通則0713）不大于1.0。    皂化值 本品的標示皂化值為215～260，皂化值（通則0713）應為標示皂化值的95%～105%。    羥值 本品的羥值（通則0713）不大于60。    碘值 本品的碘值（通則0713）不大于2.0。    過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）不大于3。    【鑒別】 取本品約1.0g，加sanlvjiawna10ml使溶解，作為供試品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取供試品溶液5μl，點于硅膠G薄層板上，以sanlvjiawna丙酮（20：0.5）為展開劑，展開，展開距離應大于12cm，晾干，置碘蒸氣中顯色后，立即檢視，應至少顯四個斑點。