三氯蔗糖SanluzhetangSucralose    C12H19Cl3O8397.64    [56038-13-2]    本品為1，6-二氯-1，6-二脫氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品計算，含C12H19Cl3O8應為98.0%～102.0%。    【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。遇光和熱顏色易變深。    本品在水中易溶，在無水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。    比旋度取本品1.0g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，依法測定（通則0621），比旋度為+84.0°至+87.5°。    【鑒別】（1）取本品0.1g，用甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為供試品溶液。取三氯蔗糖對照品適量，用甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為對照品溶液。照有關物質(zhì)檢查項下的色譜條件，供試品溶液的主斑點的位置與顏色應與對照品溶液的主斑點相同。    （2）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。    （3）本品的紅外光吸收圖譜應與三氯蔗糖對照品的圖譜一致（通則0402）。    以上（1）、（2）兩項可選做一項。

三氯蔗糖SanluzhetangSucralose    C12H19Cl3O8397.64    [56038-13-2]    本品為1，6-二氯-1，6-二脫氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品計算，含C12H19Cl3O8應為98.0%～102.0%。    【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。遇光和熱顏色易變深。    本品在水中易溶，在無水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。    比旋度取本品1.0g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，依法測定（通則0621），比旋度為+84.0°至+87.5°。    【鑒別】（1）取本品0.1g，用甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為供試品溶液。取三氯蔗糖對照品適量，用甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為對照品溶液。照有關物質(zhì)檢查項下的色譜條件，供試品溶液的主斑點的位置與顏色應與對照品溶液的主斑點相同。    （2）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。    （3）本品的紅外光吸收圖譜應與三氯蔗糖對照品的圖譜一致（通則0402）。    以上（1）、（2）兩項可選做一項。