微波萃取機分為實驗性和生產性兩種，主要應用于各種天然植物、化妝品、茶飲料、果膠、化工產品等的微波萃取。具有萃取效果好，工作效率高等特點，是一款工藝*的微波萃取設備。

傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導、熱輻射等方式由外向里進行，而微波萃取是通過偶極子旋轉和離子傳導兩種方式里外同時加熱，具有工作效率高，產品質量好等特點，可節(jié)省50％以上的時間，采用微波萃取設備可以*程度的提升企業(yè)競爭力。

微波萃取機的機理是：

• 微波萃取設備在工作過程中，電能轉化為微波能，被物料中的極性分子所吸收，溫度迅速升高。物料中的細胞由于溫度過高，導致破裂，其內部的有效成分自由流出，溶解到萃取介質中。
• 微波萃取設備產生的電磁場加快了萃取組分的分子由固體內部向固液界面擴散的速率，縮短萃取組分的分子由物料內部擴散到萃取溶劑界面的時間，使萃取速率提高數(shù)倍，并能降低萃取溫度，大限度地保證萃取物的質量。

微波萃取設備采用不銹鋼板制成，結實堅固；腔體光滑無縫，經過多次打磨，密封性好；采用PLC系統(tǒng)，一鍵設定，系統(tǒng)全自動；配備紅外測溫儀，實時監(jiān)控；設備體積小，有效節(jié)省空間。