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藥用級香草醛 別名:香蘭素 矯味劑 芳香劑
香草醛
C8H8O3 152.15
[121-33-5]
本品為4-羥基-3-甲氧基苯甲醛。按干燥品計算，含C8H8O3不得少于99.0%。
【性狀】本品為白色至微黃色針狀或片狀結晶或結晶性粉末。
本品在甲醇或乙醇中易溶，在水中微溶。
熔點 本品的熔點（通則0612）為81～84℃。
【鑒別】（1）在有關物質項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402）。
干燥失重 取本品，以五氧化二磷為干燥劑，減壓干燥3小時，減失重量不得過1.0%（通則0831）。
熾灼殘渣 取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過0.05%。
重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之十。
【含量測定】避光操作。取本品約0.25g，精密稱定，加中性乙醇80ml溶解后，加酚酞指示液3滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml滴定液（0.1mol/L）相當于15.21mg的C8H8O3。
【類別】矯味劑和芳香劑等。
【貯藏】密閉，在涼暗、干燥處保存。
藥用級香草醛 別名:香蘭素 矯味劑 芳香劑
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