豆皮烘干設(shè)備,微波豆皮烘干設(shè)備廠大豆含有豐富的營養(yǎng)成分，大約合有40％的蛋白質(zhì)，18％脂肪和17％的碳水化合物，此外還含有豐富的維生素，營養(yǎng)價(jià)值非其他植物性食品可比。 豆雖營養(yǎng)豐富，但大豆有特殊的豆腥味和苦味  

 經(jīng)濟(jì)效益
①生產(chǎn)周期計(jì)算：原工藝泡豆時(shí)間長，常規(guī)在15～20℃水溫浸泡下需泡10～15個(gè)小時(shí)。豆粉生產(chǎn)全過程需幾十小時(shí)?，F(xiàn)工藝將大豆直接進(jìn)行微波加熱脫腥,豆粉生產(chǎn)全過程約20分鐘。
②大豆利用率：原工藝靠水溶解出大豆的蛋白質(zhì)，經(jīng)磨漿濃縮后再干燥，只能利用大豆的40～60%?，F(xiàn)工藝將含水10%的大豆直接加熱脫腥、磨成粉狀，除大豆皮外全部利用，利用率達(dá)到*。
③設(shè)備投資：原工藝需用蒸汽，僅購置鍋爐及安裝費(fèi)用需幾十萬元，若包括濃縮設(shè)備、真空干燥設(shè)備、浸泡大豆設(shè)備等，整個(gè)工藝設(shè)備近百萬元。現(xiàn)工藝全套設(shè)備投資約60～70萬元。
微波大豆干燥設(shè)備改善了傳統(tǒng)大豆干燥慢的工藝,微波設(shè)備對(duì)大豆還具有熟化脫腥作用 ,我公司生產(chǎn)的微波大豆干燥熟化設(shè)備技術(shù)*,工藝*,深受好評(píng)。
大豆含有一種特殊的豆腥味，如將未脫腥的豆粉摻入到豆奶或其它食品中，豆腥味隨之帶入，勢必影響食品原有風(fēng)味。