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蘋果多酚作為植物中一種重要的化學(xué)物質(zhì),主要成分為綠原酸、兒茶素、原花青素等,在經(jīng)破碎、榨汁、酶解、超濾、吸附、干燥等工序處理獲得提取物的。主要的作用就是降低膽固醇、抗過敏、美白抗氧化等,廣泛應(yīng)用于日用化妝品、保健品、運(yùn)動(dòng)食品、抗菌材料以及醫(yī)療等領(lǐng)域。
在化妝品領(lǐng)域,我們了解到蘋果多酚中所含有的原花青素,是可以有效清除人體內(nèi)自由基,通過抗氧化能力,抑制黑色素的形成,對(duì)美白肌膚也有輔助作用。所以這種物質(zhì)常被添加在面膜、爽膚水、精華液等護(hù)膚品中,隨著女性對(duì)于護(hù)膚品多樣化的追求,蘋果多酚市場需求也逐漸擴(kuò)大。

蘋果多酚的提取純化工藝屬于重要工藝段,隨著我國環(huán)保要求的逐步提高,為了避免傳統(tǒng)蘋果多酚提取純化工藝中大量的酸堿洗滌再生的產(chǎn)生,人們開始發(fā)展新型工藝。而應(yīng)用膜分離技術(shù)提取純化蘋果多酚,是經(jīng)過多方實(shí)踐的。膜分離技術(shù)以循環(huán)的生產(chǎn)方式,有效地幫助客戶提高生產(chǎn)效率,實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)和節(jié)能環(huán)保的綠色生產(chǎn)目標(biāo)。
應(yīng)用膜分離技術(shù)提取純化蘋果多酚,是可以在常溫下進(jìn)行的,在整體分離過程中幾乎不發(fā)生相變,分離范圍廣,分離效率高,得到的產(chǎn)品質(zhì)量好,雜質(zhì)含量低。同時(shí)該技術(shù)還具有操作簡便、易于維護(hù)和節(jié)能環(huán)保等諸多優(yōu)勢,非常適用于蘋果多酚這類植物提取工藝中。隨著膜分離技術(shù)的不斷創(chuàng)新與進(jìn)步,未來在提取純化領(lǐng)域?qū)⒄紦?jù)主導(dǎo)地位。
綜上,隨著蘋果深加工產(chǎn)業(yè)逐漸成為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力,蘋果多酚的開發(fā)與應(yīng)用有利于延長蘋果深加工產(chǎn)業(yè)鏈條、提升蘋果深加工產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益等,所以膜分離技術(shù)也將在此行業(yè)中深耕發(fā)展。


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