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香菇是我們?nèi)粘2妥郎系囊坏兰央?,深受大眾的喜愛。但是你知道?通過提取、分離等工藝,還可以從香菇中分離出一種新的藥用多糖,即香菇多糖。
香菇多糖毒副作用低、藥效高,具有良好的抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)作用,在抗病毒、抗感染方面也有很強(qiáng)活性。香菇多糖抗癌和免疫調(diào)節(jié)的活性機(jī)制研究較多,在其他疾病的治療上也有探索。

1、香菇多糖免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤活性:
香菇多糖在抗胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌方面有良好的療效,能夠延長(zhǎng)腫瘤患者的存活時(shí)間,特別是胃癌和結(jié)腸癌。
2、香菇多糖的抗病毒活性:
香菇多糖可以激活人體免疫系統(tǒng),使其更有效的對(duì)抗病毒增殖,對(duì)香菇多糖進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾可以增強(qiáng)其抗病毒的效果。
香菇多糖是真菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)成分之一,提取香菇多糖需要破壞細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),利用各種手段把香菇多糖與小分子有機(jī)物、無(wú)機(jī)物等成分分離,提取物一般為粗多糖。純化是在粗多糖的基礎(chǔ)上,除去與香菇多糖混雜的蛋白質(zhì)和有色物質(zhì),得到均一的多糖成分。
近年來(lái),膜技術(shù)的不斷發(fā)展為香菇多糖提取行業(yè)帶來(lái)了新機(jī)遇。
超濾膜是以高分子材料采用特制工藝制作的非對(duì)稱膜。它呈中空毛細(xì)管狀,管壁密布微孔。在壓力的作用下,原液在膜中流動(dòng)。其中的溶劑或小分子物質(zhì)可以透過超濾膜組件,經(jīng)收集而成為超濾液,而其中的高分子物質(zhì)以及膠體粒子則被阻止在膜的表面,被循環(huán)流動(dòng)的原液帶走成為濃縮液,從而達(dá)到物質(zhì)的分離,濃縮和提純的目的。
通過超濾技術(shù)可將香菇多糖純度提高到74.4%,超濾膜與滲濾相結(jié)合可將香菇多糖純度提高到80.4%。濾液的澄清度及質(zhì)量較好,能夠滿足生產(chǎn)工藝要求。


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