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我國飲茶歷史悠久,但工業(yè)化茶飲料的發(fā)展歷史很短,至今不過20年左右。近年來,茶飲料在飲料行業(yè)發(fā)展的十分迅速。它符合亞洲地區(qū)人群的飲食習慣,既具有茶葉的風味,又含有天然茶多酚,有一定的營養(yǎng)、保健作用。按發(fā)展勢頭看來,茶飲料大有趕超碳酸飲料之勢。
茶多酚是成就茶葉色香味的主要成分之一,也是茶葉中有保健功能的主要成分之一,實際上茶葉的許多保健作用都是茶多酚在起作用。因此,茶飲料中精華有效成分量是茶多酚的含量。

目前針對茶多酚的提取工藝,已有了相當?shù)难芯俊鹘y(tǒng)茶多酚生產工藝中存在茶多酚的有效成分易氧化,溶劑損耗大、殘留易超標,生產成本高等問題,從而導致成品含量不高、影響茶香等工藝缺陷。
隨著膜技術的日益發(fā)展成熟,膜分離和膜濃縮成為茶汁、果汁、蔬菜汁等熱敏性物質提取濃縮的理想選擇。尤其是管式超濾膜,在茶多酚的提取中占有重要的優(yōu)勢。管式超濾膜技術可以在茶葉澄清過程中去除膠體、淀粉、蛋白、鞣質等雜質,很好的解決高溫濃縮帶來的香味損失,高能耗和三廢問題。
德蘭梅爾管式超濾膜以壓力差為推動力的膜過濾方法為超濾膜過濾,適合處理溶液中溶質的分離和濃縮。膜產品能夠幫助企業(yè)節(jié)省投資、降低運行費用、減少單位消耗,以低成本,助力企業(yè)產業(yè)升級。


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