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藍(lán)莓汁是一種飲料,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一,被譽(yù)為“21世紀(jì)功能性保健漿果",藍(lán)莓果汁含有豐富的維生素和氨基酸。
新鮮藍(lán)莓在制成果汁的過程中會含有大量肉眼不可見的雜質(zhì),有些雜質(zhì)會在長時間貯藏、銷售的過程中引起渾濁和二次沉淀,需要進(jìn)行澄清處理。超濾膜澄清過濾藍(lán)莓汁效果好,不會對果汁口感和營養(yǎng)成分造成損害,更多優(yōu)勢如下:

超濾是一種膜過濾技術(shù),通過截留大分子物質(zhì),透過小分子物質(zhì)而達(dá)到過濾、分離的目的。超濾屬膜分離技術(shù),應(yīng)用于食品的濃縮和分離時,不需要被加熱,物料不發(fā)生相變,分離效果好,在室溫和低壓下連續(xù)操作,可以根據(jù)要分離物質(zhì)的粒徑和分子量大小選擇不同截留分子量的超濾膜,可以較好地保存果汁原有的風(fēng)味,具有節(jié)約能源、操作簡便等特點。這使得用超濾技術(shù)進(jìn)行分離優(yōu)于過去傳統(tǒng)的分離方法。
采用超濾膜澄清藍(lán)莓果汁,操作簡單可行、藍(lán)莓果汁的澄清度得到了顯著提高,而且能夠大大降低有效成分的損失,果汁品質(zhì)得到了比較好地保留。超濾是純物理分離過程,不會對澄清的物質(zhì)產(chǎn)生二次污染,保留果汁的營養(yǎng)價值的同時不會影響其口感,是當(dāng)下果汁過濾澄清的主要方式之一。
德蘭梅爾致力于為用戶提供水處理及流體分離在內(nèi)的膜集成技術(shù)整體解決方案。旗下?lián)碛芯硎叫l(wèi)生級超濾膜、中空纖維超濾膜、管式超濾膜、陶瓷超濾膜等系列產(chǎn)品,以全面的產(chǎn)品序列、更人性化的定制服務(wù),為用戶提供優(yōu)化選型配比,滿足用戶需求。


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