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停機斷電，鎖定電源開關(guān)，嚴禁誤啟動
等待釜內(nèi)物料冷卻至40℃以下，緩慢打開放空閥泄壓
排空釜內(nèi)剩余物料、殘渣，打開人孔通風(fēng)換氣
佩戴耐酸堿手套、防護面罩，做好防護
加入常溫清水，沒過攪拌槳
開啟低速攪拌運轉(zhuǎn) 5-10 分鐘，沖刷內(nèi)壁、槳葉、管壁殘留料
把污水從底部出料口全部排凈
再用清水沖一遍內(nèi)壁，沖掉浮塵與稀料殘留
先用清水多次稀釋沖洗，再用中性清洗液中和清洗，最后大量清水沖凈，避免物料殘留腐蝕罐壁。
攪拌槳邊角、攪拌軸連接處
進料口、出料口、閥門管道內(nèi)部
溫度計套管、視鏡內(nèi)壁
釜底沉淀死角、法蘭縫隙
熱水沖洗干凈后，通入高溫蒸汽熏蒸 15-20 分鐘滅菌
也可用食品級消毒液配比擦拭內(nèi)壁，通風(fēng)晾干
清洗完畢保證釜內(nèi)無積水、無異味、無殘留
排盡所有積水，打開人孔自然風(fēng)干
檢查密封件、軸封位置無積水雜物
擦干設(shè)備外部水漬，做好設(shè)備保養(yǎng)
長期停用保持釜內(nèi)干燥通風(fēng)
一分鐘帶你了解不銹鋼反應(yīng)釜日常是怎么保養(yǎng)呢？
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