二手牛奶殺菌鍋

時間：2018/2/4

二手牛奶殺菌鍋

牛奶巴氏殺菌機(jī)是目前、zui有效的牛奶殺菌設(shè)備之一，它采用不銹鋼加工制造，可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變，保持食品的原質(zhì)、味、色等，達(dá)到對食品不加任何防腐劑，有利于消費(fèi)者身體健康，特別是可延長保質(zhì)期和貯藏期。

注意事項(xiàng)；
1.清洗時要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足
2.長時間低溫，檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死
3.均質(zhì)機(jī)清洗時冷卻水是否打開；帶單效降膜器清洗時，檢查蒸發(fā)室
4.清洗回路的電導(dǎo)儀長時間不變化時，馬上檢查所有閥門動作特別是手動閥門是否打開
5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar
6.清洗1500時，根據(jù)產(chǎn)品需要選擇清洗模式
7.冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同
8.清洗堿電導(dǎo)率40ms，酸電導(dǎo)率20ms

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