高溫殺菌鍋停電如何處理

時間：2022/10/18

高溫殺菌鍋停電如何處理

高溫殺菌鍋一般是有不銹鋼板等原材料做成,它是耐熱,髙壓的壓力器皿.應用的范疇較為廣,針對高溫殺菌鍋停電如何處理？今日根據(jù)我梳理的有關知識大伙兒能夠詳盡的了解一下.

水浴式殺菌鍋

水浴式殺菌鍋停電時的處理方法很重要，下面就讓小編來給大家具體講解一下吧！

??1、進入籠子時停電

??切斷電源，拔掉碳罐的管子，用扳手控制升降機的高度，將傳送帶和輸送網(wǎng)上的牛奶放入籠子里，放入水浴式殺菌鍋進行保溫。

??2、排氣時的停電

??關閉電源和氣壓的閥門，放入鍋中保溫，來電后，一起延長排氣時間，進行殺菌。殺菌結束后隔離成品，等顯微檢查結果出來后再進行相應的處理。

??3、殺菌時停電

??關閉電源和空壓閥，打開升溫閥。對照溫度記錄表的實際殺菌時間補充12min。補充時間的時候，要求多放點實鍋少放點空鍋。殺菌結束后，打開排氣閥排出蒸汽，打開1.5min、大冷的閥和水閥，用儲水罐內(nèi)的水冷卻牛奶。出鍋后，請確認是否需要隔離。

??4、冷卻時停電

??關閉電源和空壓閥，用儲水罐內(nèi)的水持續(xù)冷卻牛奶，殺菌結束后，請工作人員檢查隔離的必要性。

??以上就是給大家講解的內(nèi)容希望可以給大家?guī)韼椭?，也歡迎大家有任何關于水浴式殺菌鍋方面的內(nèi)容隨時前來咨詢詢問。

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