管理要求:

1.飲食業(yè)單位在飲食服務活動中應采取適當的措施有效捕集產生的油煙，并通過排風系統(tǒng)經油煙凈化設備凈化處理后排放，油煙未經收集或未經凈化處理的排放視同超標。

2.油煙凈化設備應滿足*質量安全標準和本規(guī)范去除效率的要求。

3.排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物或人行通道。

4.油煙凈化設備應與排風系統(tǒng)聯(lián)動。

5.油煙凈化設備應定期維護保養(yǎng)。

6.大型油煙排放單位應安裝在線監(jiān)測裝置。

  煙囪管道油煙顆粒物在線監(jiān)測設備采用全新的技術，直接監(jiān)控油煙濃度，實時在線，為提供了真實有效的油煙數據，從而真正達到油煙在線監(jiān)控的目的。

  煙囪管道油煙顆粒物在線監(jiān)測設備由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采集器集成GPRS無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，讀取探頭采集到的原始數據，并進行綜合計算，得到油煙濃度值，也可在顯示屏上直接查看數據。油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由實時數據監(jiān)測、歷史數據查詢、基礎信息管理、用戶信息管理等功能組成，支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業(yè)的實時監(jiān)測狀態(tài)。

參數：

測量范圍：0.0~20.0mg/m3

測量精度：±10%

測量周期：<1分鐘

工作電壓：220VAC

探頭尺寸：φ50*270mm

觸控屏尺寸：120mm*100mm

功耗：主板功耗≤5W