一文介紹膏方制作中怎樣獲得較好的收膏效果？

時間：2022/7/25

　　傳統(tǒng)膏方因?qū)θ梭w出色的免疫調(diào)節(jié)功能受到越來越多人的喜愛。怎樣在膏方制作過程中獲得較好的收膏效果呢？

　　浸泡環(huán)節(jié)

　　膏方藥材的塊莖類藥比較多，需要浸泡時間一般長于普通草藥。現(xiàn)代煎藥情況下，建議浸泡4小時以上。浸泡保證藥材水合效果，提升煎藥的提取率。

　　煎藥環(huán)節(jié)

　　應(yīng)當(dāng)使用正確的煎藥機(jī)煎藥。我們提出這一觀點(diǎn)是因?yàn)槭袌錾夏承┘逅帣C(jī)在設(shè)計(jì)過程中的缺陷，不利于塊莖類有效物質(zhì)的提取。一般要求使用文火時間較長的“滋補(bǔ)”模式完成中藥有效成分的充分提取。傳統(tǒng)的膏方煎藥，一般會建議“二煎”。使用正確的水量，力爭一煎的煎藥比重在1.07以上。

　　濃縮環(huán)節(jié)

　　濃縮環(huán)節(jié)加入各類糖，蜂蜜，黃酒?？刂茲饪s功率，保證藥液沸騰而沒有燒灼。濃縮以后的藥液比重達(dá)到1.23，達(dá)到清膏的比重標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)濃縮，一般用“滴三不滴四”檢驗(yàn)濃縮的火候。黃酒應(yīng)當(dāng)在濃縮接近尾聲時兌入。

　　收膏環(huán)節(jié)

　　收膏環(huán)節(jié)使用的阿膠等膠體應(yīng)打碎，均勻加入。如果有冬蟲夏草煎煮液和干物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)小心，慢慢，均勻兌入。收膏的攪拌一定要保持同一方向。收膏以后的控制比重是1.35-1.45。這樣，冷卻以后，膏方就制作完成了。

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