自吸式發(fā)酵罐是一種不需要空氣壓縮機(jī)提供加壓空氣，而依靠特設(shè)的機(jī)械攪拌吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置吸入無(wú)菌空氣并同時(shí)實(shí)現(xiàn)混合攪拌與溶氧傳質(zhì)的發(fā)酵罐。

應(yīng)用于國(guó)內(nèi)醋廠、酵母廠、制藥廠已采用該發(fā)酵設(shè)備。

自吸式發(fā)酵罐原理介紹：

把無(wú)菌空氣通過(guò)噴嘴或噴孔噴射進(jìn)發(fā)酵液中，通過(guò)汽液混合物的湍流作用而使空氣泡分割細(xì)碎，同時(shí)由于形成的汽液混合物密度降低故向上運(yùn)動(dòng)，而氣含量小的發(fā)酵液則下沉，形成循環(huán)流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)混合與溶氧。

自吸式液體發(fā)酵罐優(yōu)點(diǎn)：

  (1)不需要其他氣源泉供應(yīng)壓縮空氣，節(jié)省了空氣壓縮系統(tǒng)及其設(shè)備，減少設(shè)備投資近30%。

  (2)便于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和連續(xù)化。

  (3)溶氧系數(shù)高。

  (4)應(yīng)用范圍比較廣泛，已經(jīng)用于抗生素、維生素、有機(jī)酸、酶制劑、酵母等行業(yè)。液體發(fā)酵罐

自吸式液體發(fā)酵罐缺點(diǎn)：

  (1)裝料系數(shù)低，約40%左右。

  (2)進(jìn)罐空氣處于負(fù)壓，增加了染菌機(jī)會(huì)，不適于無(wú)菌要求較高的發(fā)酵過(guò)程。

  (3)攪拌轉(zhuǎn)速高，對(duì)于長(zhǎng)菌絲的微生物的菌絲，攪拌的剪切力會(huì)產(chǎn)生不利影響。

  (4)吸程一般不高需要采用低阻力率空氣除菌裝置。

用途： 醫(yī)藥工業(yè)、酵母工業(yè)、生產(chǎn)葡萄糖酸鈣、力復(fù)霉素、維生素C、酵母、蛋白酶等。