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可溶性淀粉（醫(yī)藥用級制藥輔料有批件）可溶性淀粉是經(jīng)過輕度酸或堿處理的淀粉，其淀粉溶液熱時有良好的流動性，冷凝時能形成堅柔的凝膠，α一淀粉就是由物理處理方法生成的可溶性淀粉。生產(chǎn)可溶性淀粉的方法一般是在25~35攝氏 的溫度下，用聚乙烯醇或硫酸作用于40%玉米淀粉漿，處理的時間可由黏度的降來決定，約為6~24h,用堿或者稀聚乙烯醇中和水解混合物，再經(jīng)過濾和干燥即得到可溶性淀粉。可溶性淀粉可用于制造膠姆糖和糖果。
可溶性淀粉（醫(yī)藥用級制藥輔料有批件）溶性淀粉化學(xué)性質(zhì) 熔點 : 256-258 °C (dec.)(lit.) 儲存條件 : Storage temperature: no restrictions. 溶解度 : H2O: passes test 形態(tài): Solid 顏色: white to off-white PH值: 5.0-7.0 (25℃, 2% in solution) 水溶解性 : Soluble in hot water. Merck : 14,87 穩(wěn)定性: Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
水溶性淀粉藥用級：
pH 5.0-8.0
水溶解試驗Solubility in water 合格
灼燒殘渣Ignition residue,% ≤0.5
干燥失重Drying loss,% ≤12.0
重金屬Heavy Metal ≤百萬分之二十
水中溶解度Solubility in water ≥96%
微生物限度Microbial Limit +
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