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醫(yī)藥用級碳酸氫鈉NaHCO?小蘇打新生產(chǎn)日期
碳酸氫鈉
Tansuanqingna
Sodium Bicarbonate
中文名稱：碳酸氫鈉
中文別名：重堿;重碳酸鈉;小蘇打;
英文名稱：sodium hydrogencarbonate
英文別名：Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;
Sodium bicarbonate;
CAS號：144-55-8
分子式：NaHCO3
分子量：84.00660
NaHCO3 84.01 [144-55-8] 本品系取碳酸鈉飽和溶液通入二氧化碳，生成碳酸氫鈉，經(jīng)干燥即得。或以氯化鈉、氨、二氧化碳為，在一定條件下反應(yīng)，生成碳酸氫鈉和硬脂酸鎂，利用其溶解度差異經(jīng)分離、干燥而得。本品按干燥品計算，含NaHCO3不得少于.0%。
醫(yī)藥用級碳酸氫鈉NaHCO?小蘇打新生產(chǎn)日期
碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時*分解。
碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
【含量測定】取本品約1g，精密稱定，加水50ml使溶解，加甲基紅-溴甲酚綠混合指示液10滴，用聚乙烯醇滴定液（0.5mol/L）滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續(xù)滴定至溶液由綠色變?yōu)榘底仙?。?ml聚乙烯醇滴定液（0.5mol/L）相當于42.00mg的NaHCO3。
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