生豆含水率你可能聽起來(lái)并不熟悉，但對(duì)于優(yōu)質(zhì)咖啡來(lái)說(shuō)，它是至關(guān)重要的一個(gè)因素。它將影響咖啡如何品味，如何烘焙，甚至是咖農(nóng)獲得的報(bào)酬。隨著不同加工階段及產(chǎn)品，咖啡豆的水分含量有很大的差異，還含膜的濕咖啡豆，其水分含量約50％，經(jīng)過(guò)干燥的咖啡生豆約為11.5％，烘焙后的咖啡豆水分含量?jī)H剩約4.8％。

深圳冠亞WL-6T型云南咖啡豆水分測(cè)試儀校準(zhǔn)及應(yīng)用于咖啡豆、咖啡粉、可可豆、油茶籽糧食、木屑、飼料、種子、油脂、菜籽、脫水蔬菜、淀粉、茶葉、煙草、化工、煤炭、石墨、礦石、食品等樣品的水分測(cè)定。

云南咖啡豆水分測(cè)試儀校準(zhǔn)：

1：開機(jī)通電后，儀器歸零，

2：按校準(zhǔn)鍵，出現(xiàn)“-20-”時(shí)，放儀器標(biāo)配的20克砝碼，自動(dòng)校準(zhǔn)。

3：當(dāng)儀器出現(xiàn)20.00或20.00時(shí)，儀器校準(zhǔn)完成

（定期效準(zhǔn)，不用每天開機(jī)效準(zhǔn)）

WL-6T型云南咖啡豆水分測(cè)試儀校準(zhǔn)及應(yīng)用基于干燥失重法（國(guó)標(biāo)烘箱法）原理研發(fā)生產(chǎn)，片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作，且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。

WL-6T型咖啡豆水分測(cè)試儀參數(shù)：

1、稱重范圍：0-60g

2、水分測(cè)定范圍

   干重測(cè)定范圍固含量）

3、測(cè)試模式：快速

4、稱重校準(zhǔn)誤差范圍：0.02g

5、樣品質(zhì)量：0 -60g/精度0.01g

6、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-179.9℃

   溫度誤差：±0.5℃(溫度分辨率: 0.1℃)

7、加熱源：400W

8、水分含量可讀性：0.01%

9、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度

              環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

參數(shù)八種：（水分值%、干重%、當(dāng)前溫度、設(shè)定溫度、當(dāng)前重量、初始重量、測(cè)試時(shí)間、判別時(shí)間）

通訊接口（選配功能）：RS 232（打印）

                      USB（計(jì)算機(jī)）              

13、操作模式：全屏幕觸控式

14、屏幕分辨率：800x480(mm)

15、相對(duì)濕度：≤80%RH；

16、外型尺寸：380×205×225(mm)

17、電源：220V  頻率：50Hz±1Hz

18、凈重：4.0K

水對(duì)食品的結(jié)構(gòu)、外觀、質(zhì)地、風(fēng)味、新鮮度以及腐爛變質(zhì)的敏感性都有*的影響，從而深刻影響著食品的運(yùn)銷和商品價(jià)值。水是引起食品化學(xué)變化及微生物作用的重要原因，直接關(guān)系到食品的儲(chǔ)藏特性。當(dāng)食品的水分值控制在一定范圍內(nèi)時(shí)，就會(huì)抑制微生物的生長(zhǎng)、繁殖或產(chǎn)生霉素，使食品加工和貯藏得意順利進(jìn)行。