肉松是指將肉類食物中的水分去掉后，制成的粉末狀食物，通常多見的肉松有通過豬肉魚肉或許雞肉去水以后通過多道程序制作而成，其營養(yǎng)價(jià)值更容易人體吸收。
   肉松的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，有較高的蛋白含量，特別合適兒童和老年人食用。肉松味香濃郁，味道鮮美，生津開胃，酥松干軟，易于吸收消化。 通常普通人均可食用，針對于肥胖者、糖尿病患者忌食。 豬肉松可直接佐餐、下酒，配粥，還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等等。
   肉松的品種有太倉式肉松，油酥肉松、肉粉松水分、油酥肉松。太倉式肉松水分低于20%，油酥肉松、肉粉松水分、油酥肉松低于4%。肉松水分的含量多少會影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值，這也是很多廠商和公司對水分檢查請求高的因素所在，下面我為大家介紹一款米德迅速肉松水分儀。這款水分儀是選用國外進(jìn)口的稱重傳感器，丈量安穩(wěn)、數(shù)據(jù)精準(zhǔn)、功能安穩(wěn)。咱們期待廣大肉松生產(chǎn)以及加工職業(yè)，寄樣品給咱們進(jìn)行免費(fèi)檢查效勞，咱們?yōu)槟峁┚_的檢查陳述。地址：廈門市湖里區(qū)安嶺路993號1單元709 技術(shù)咨詢： 丁芳斌

肉松快速水分測試儀-肉松水分檢測儀測驗(yàn)原理以及優(yōu)勢

可視化操作能夠直接調(diào)查商品水分蒸發(fā)的改變狀況；

代替?zhèn)鹘y(tǒng)水分儀后期貴重的耗材（樣品盤）本錢，樣品盤可重復(fù)運(yùn)用，加熱腔選用純不銹鋼腔罩，耐高溫、便于清洗；

鹵素環(huán)形燈加熱可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，一起使物質(zhì)邊際和中心都加熱很均勻； 實(shí)時(shí)曲線圖顯現(xiàn)，直觀調(diào)查水分改變；

運(yùn)用美國西特*的電磁力稱重傳感器，丈量精度高、壽數(shù)持久、功能安穩(wěn)；雙層玻璃規(guī)劃優(yōu)秀構(gòu)成平衡循環(huán)，實(shí)時(shí)監(jiān)測水分丟失，使結(jié)果更精準(zhǔn)；

全主動測定完畢后報(bào)警提示，測定過程無需看管；*濕度控制系統(tǒng)，防止游離水分形成干擾；

樣品的含水量、含固量能夠一起變換顯現(xiàn)；通訊接口：RS232接口，能夠銜接打印機(jī)；

 類型 QL-720A

zui大稱重; 120g

稱重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

丈量數(shù)據(jù); 烘干前分量、烘干后分量、水分值、固含量

丈量規(guī)模 0-*水分

秤盤尺度(mm) Φ90（不銹鋼）

加熱溫度規(guī)模(℃) 40~~200（增溫1°C）

枯燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方法

停機(jī)方法 主動停機(jī)、計(jì)時(shí)停機(jī)

設(shè)定時(shí)刻 0~99分  間隔1分鐘

功率; 600W

電源; 220V

選配 打印機(jī)   秤盤

包裝尺度(長*寬*高)(mm) 510*380*480

凈重 約4kg

肉松快速水分測試儀-肉松水分檢測儀測驗(yàn)注意事項(xiàng)：

1、請?jiān)谏唐愤\(yùn)用說明書規(guī)則的環(huán)境條件下運(yùn)用，勿在不符合請求的環(huán)境中操作運(yùn)用。
*2、擺放樣品時(shí)盡量均勻平鋪在托盤上，不要簡略地用一個(gè)球型或方形，可分割成若干個(gè)小部分平鋪，平鋪時(shí)盡量用藥勺悄悄鋪開，切勿用力觸碰樣品托盤。肉松樣品請勿接觸到防風(fēng)罩內(nèi)壁，不然檢查數(shù)據(jù)會不精確。
3、儀器的周圍應(yīng)保證有滿足的空間，避免熱量堆積和過熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、因?yàn)閮x器周圍的加熱單元附近區(qū)域會變熱，請勿在儀器周圍放置易燃物品。
5、在加熱烘干過程中，環(huán)形加熱元件和其防護(hù)玻璃的溫度會到達(dá)200℃。因而請勿打開或接觸加熱單元。如需求打開請斷開電源并等待，直至其*冷卻。
6、測驗(yàn)完成后因?yàn)闃悠纷陨怼⒓訜釂卧蛣e的容器仍會很燙，因而在取走樣品時(shí)應(yīng)小心翼翼。防止?fàn)C壞，試驗(yàn)完畢后待儀器冷卻及時(shí)將樣品盤和儀器內(nèi)部整理擦洗潔凈。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、富含腐蝕性的物質(zhì)，強(qiáng)行運(yùn)用也許會對人體發(fā)生損害或損壞設(shè)備。

測驗(yàn)過程  

測驗(yàn)樣品1：用試驗(yàn)勺獲取5克肉松，置于不銹鋼托盤中，用試驗(yàn)勺將肉松平鋪均勻，溫度設(shè)置 120℃用儀器進(jìn)行加熱，約10分鐘后檢查完畢，檢查數(shù)據(jù)顯現(xiàn)13.79%；

米德測驗(yàn)記錄