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紅豆薏米仁烘烤設(shè)備為什么選用微波
發(fā)布時(shí)間：2018-7-23紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料制作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
紅豆薏米仁微波烘烤設(shè)備工藝流程：待烘烤產(chǎn)品平鋪到輸送帶上——輸送進(jìn)入烘烤段——產(chǎn)品微波烘烤中——產(chǎn)品冷卻出料——產(chǎn)品包裝儲(chǔ)存。
紅豆薏米仁微波烘烤設(shè)備技術(shù)參數(shù)
①、微波工作頻率：2450±50MHz
②、微波功率：30KW（可調(diào)）
③、設(shè)備尺寸：10520*1362*1700mm
④、微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）
⑤、微波泄漏標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
紅豆薏米仁微波烘烤設(shè)備特點(diǎn)：
低溫烘焙烘烤，殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。五谷雜糧的烘烤烘培溫度在120-130度，微波設(shè)備能靈活將溫度控制在范圍內(nèi)，微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒(méi)有能量損耗。