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大蝦不夠個用微波烘烤設備做即食大蝦
發(fā)布時間：2018-5-30 天氣不穩(wěn)定，蝦塘暴發(fā)“白便”嚴重。由于市場對不同規(guī)格的蝦均有需求，一般消費者選擇規(guī)格40-50尾/斤的較多，且臨近中秋，中規(guī)格蝦價格略有上漲?，F(xiàn)仍有較多養(yǎng)殖戶保持惜售心理，能養(yǎng)好的都堅持養(yǎng)好，盼高價。這里*大家使用微波烘烤設備來將大蝦做成大蝦干，即食小零食。
大蝦微波烘烤設備特點：
1、烘烤速度快，整個烘烤時間一般1到2分鐘即可。
2、用立威生產的微波烤蝦設備殼肉分離達到90%以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干，魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。
4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質時期比較長。
5、微波對蝦烘烤設備采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。
大蝦微波烘烤設備還可以用于豬頭肉、豬蹄的脫脂，豬皮的加熱膨化等等。
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