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　　時產(chǎn)1噸五谷雜糧微波烘焙機投產(chǎn)了   隨著糧種的改進、單產(chǎn)的提高和國家對糧食烘干設備的投資增加，建設大、中、小型糧食烘干設施的越來越多。能否選配質量高、使用壽命長、經(jīng)濟實用、可靠性好和自動化程度高的烘干機至關重要。
　　微波五谷雜糧烘焙機是在微波加熱的基礎上研發(fā)生產(chǎn)的，使用的是三相五線380V±10%電源，將電能轉化成為微波能，由于微波具有反射、吸收、穿透等特性，可直接穿透五谷雜糧等物料作用于其中的極性分子，極性分子在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱、預熟、殺菌的目的，立威186 5455 6807。
　　微波五谷雜糧烘焙機屬于新型的雜糧深加工設備，它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同，微波可輻射穿透五谷雜糧等物料，作用于物料內(nèi)部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運動撞擊自身產(chǎn)熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。
　　微波五谷雜糧烘焙機與常規(guī)方法比較,設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的*。微波加熱具有熱效應和生物效應，故能在較低溫度下（低溫狀態(tài)下）殺菌和防霉、保鮮。并結合微波加熱速度快、時間短，能限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。微波烘焙機工藝可實現(xiàn)自動化控制。只要控制微波功率（可調(diào)）即可實現(xiàn)立即加熱和停止，沒有熱慣性。應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制安全無害,改善勞動條件。
　　微波五谷雜糧烘焙機與傳統(tǒng)的炒鍋、轉爐相比，五谷雜糧微波烘焙機的優(yōu)勢：
　?。?、工作原理不同，微波烘焙是微波輻射穿透五谷雜糧，產(chǎn)生熱效應和生物效應，自身產(chǎn)生熱量，無需熱量傳遞，速度快，幾乎沒有能量損耗，、節(jié)能。
　?。?、工藝，操作簡單，微波烘焙設備采用隧道式結構，PLC自動化控制、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)等，實時監(jiān)控，一鍵設定，系統(tǒng)全自動，操作簡單，勞動強度低；設備主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能，節(jié)省能耗，工作環(huán)境好，設備使用壽命長。
　?。?、微波烘焙屬于低溫烘焙，只需要１２０－１３０度即可實現(xiàn)想要的烘焙效果，相比于炒鍋的高溫烘焙，營養(yǎng)成分損失少，４、微波烘焙的同時伴隨膨化、殺菌、殺蟲卵功能，延長了五谷雜糧保質期，達到商業(yè)無菌。
　?。?、微波烘焙設備用電，不需要燃料及復雜的管道系統(tǒng)，不會有任何污染物產(chǎn)生。