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豆制品脫腥速度快的設(shè)備為什么單選微波呢
發(fā)布時間：2018-8-26豆制品脫腥速度快的設(shè)備為什么單選微波呢 豆制品微波脫腥設(shè)備名稱：隧道式微波豆制品脫腥殺菌設(shè)備一機多用，不但可以脫腥，還可以一次性殺菌，不破壞產(chǎn)品的色香味和營養(yǎng)成分。
豆制品脫腥設(shè)備（根據(jù)客戶產(chǎn)量等要求選型）適用于大豆、大豆蛋、豆制品等物料的脫腥工藝。其特點是：脫腥速度快，幾十秒鐘即可完成，物料不變性，不破壞營養(yǎng)成分。
豆制品微波脫腥設(shè)備功能及特點：
產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。
微波豆制品脫腥設(shè)備流水作業(yè)，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續(xù)工作，微波泄漏量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，符合美國UL標(biāo)準(zhǔn)。
豆制品微波脫腥設(shè)備利用脈沖調(diào)制的微波能進(jìn)行殺菌試驗，證實可以用較小的溫升達(dá)到殺菌的目的。這也說明微波殺菌不只是熱力殺菌，還有非熱力致死細(xì)菌的能力，這就是所謂的非熱效應(yīng)。根據(jù)這個原理，我們可以在極短的時間內(nèi)、采用高于常規(guī)微波場能量密度的數(shù)倍或數(shù)十倍的脈沖微波能量照射食品，不但可以可靠殺死細(xì)菌，還可大大降低食品溫升、降低設(shè)備的能耗。
豆制品微波脫腥設(shè)備降低殺菌的成本此設(shè)備用于：黃豆、水稻、花生、黑豆、黑芝麻、糯米、大米、南瓜子仁、玉米、紅小豆、綠豆、豌豆、腰果、杏仁、夏威夷果、核桃仁、開心果、蓮子、麥子、麥片、小米、高粱、百合、葛根、山藥片、五香花生、南乳花生、芝麻桃仁、鹽焗桃仁、琥珀桃仁、中藥根片、藥材根莖段、孜然粉、蓮子仁粉、藕粉、茶籽粉、芝麻粉、糧食、玉米、麥片、豆類、膨化食品、茶葉、海帶、紫菜、蝦米、山楂、椰片、飼料等?；ń?花椒面 胡椒面 辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、甘露醇、綠豆粉、豆沙粉、嬰兒米粉。袋裝鹵菜、腌制品、泡菜、醬菜、五香豆腐干、袋裝蔬菜、真空包裝燒雞、燒鴨等。肉類小包裝、雞腿、雞翅、牛肉干、魚片干、燒雞、鹽水鴨、小包裝鹵制品、肉圓、魚圓等。玉米片、核桃、乳兒糕、玉米片、麥片、土豆片，節(jié)油方便面、無油方便面、夾心面、粉絲。瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等等等等等。