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茶葉微波殺青機(jī)-快速殺青干燥殺菌
發(fā)布時(shí)間：2018-8-25 茶葉微波殺青機(jī)-快速殺青干燥殺菌 茶葉微波殺青機(jī)是一種快速新型的茶葉殺青機(jī)，設(shè)備采用微波加熱原理，通過(guò)快速加熱，鈍化茶葉中的活性酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，這樣在后續(xù)的加工工藝中就可以很好的保持茶葉原有的色澤，提高產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)格，進(jìn)而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
茶葉微波殺青機(jī)是一種快速新型的茶葉殺青機(jī)，設(shè)備采用微波加熱原理，通過(guò)快速加熱，鈍化茶葉中的活性酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，這樣在后續(xù)的加工工藝中就可以很好的保持茶葉原有的色澤，提高產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)格，進(jìn)而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
茶葉微波殺青LW-20HMV-4X參數(shù)（可按要求定制）：
設(shè)備外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）約：8640mm×1200mm×2200mm由微波發(fā)生系統(tǒng)、進(jìn)出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波烘干箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。
微波茶葉殺青設(shè)備應(yīng)用環(huán)境要求：①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%②、電源額定視在輸入功率：≤16KVA 微波系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù)：①、微波工作頻率：2450±50MHz②、微波輸出功率：10.5KW（功率分段可調(diào)）③、微波磁控管：韓國(guó)三星原裝磁控管。④、微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。⑤、磁控管使用壽命：大于8000小時(shí)⑥、制造標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2客戶應(yīng)用圖片： 茶葉微波殺青機(jī)利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分*不因高溫而得到破壞，快速，目前在綠茶、烏龍茶、金錢柳、菊花等茶葉中得到廣泛使用。
茶葉微波殺青設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)：
1、加熱速度快：微波可直???接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開(kāi)機(jī)即可加工。
2、加熱均勻：微波殺青是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等。
3、茶葉營(yíng)養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。
4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過(guò)程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見(jiàn)效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。
5、茶葉品質(zhì)有所提高：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。
6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按動(dòng)按鈕，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過(guò)殺青、干燥只需1-2人。