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藜麥干燥機為什么用微波干燥
發(fā)布時間：2018-7-24藜麥干燥機為什么用微波干燥 藜（讀音lí）麥 （學(xué)名：Chenopodium quinoa Willd），原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由于其具有*的豐富、全面的營養(yǎng)價值。其養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養(yǎng)成分相差不大，其中白色口感好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。糧農(nóng)組織認為藜麥是一種單體植物即可基本滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為適宜人類的的全營養(yǎng)食品。將2013年宣布為藜麥年，以促進人類營養(yǎng)健康和食品安全，實現(xiàn)發(fā)展目標。
藜麥干燥機為什么用微波干燥 藜麥微波干燥機優(yōu)勢：
1.干燥殺菌快速、均勻，微波烘干設(shè)備是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不 需要熱傳導(dǎo)，盡管是熱傳導(dǎo)性差的物料，也可在極短時間內(nèi)達到加熱溫度，使物料快速烘干，微波輻射穿透物料產(chǎn)生熱效應(yīng)加熱，所以不論物料形狀如何，微波的加熱都是均勻的，各部位都可以很好的進行烘干殺菌。
2.節(jié)能、環(huán)保，微波烘干設(shè)備是使被加熱物料成為發(fā)熱體，無需熱傳遞，基本無能量損耗，并且微波加熱烘干殺菌過程，只需要基本的水、電等基本條件，沒有任何“三廢”產(chǎn)生。
3.防霉、殺菌、殺蟲卵，微波烘干機加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度下實現(xiàn)殺菌、防霉，限度地保存物料的成分，藥效。
4.工藝，操作簡單，只要控制微波設(shè)備功率即可實現(xiàn)即開即停，沒有熱慣性，應(yīng)用人機界面和plc系統(tǒng)即可實現(xiàn)烘干殺菌的可編程自動化控制，可大批量連續(xù)進行生產(chǎn)。
藜麥微波干燥機還可用于藜麥的殺菌、烘焙 熟化等工藝，微波焙烤的特點--能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
3、改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
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