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低溫烘焙山藥粉是用什么設備做的
發(fā)布時間：2018-5-19山藥粉低溫烘焙設備微波低溫烘焙同時伴隨低溫殺菌，殺菌效果可達食品生產(chǎn)要求，常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻*，低溫殺菌，物料不變性，保持營養(yǎng)成分和原來風味，節(jié)能環(huán)保，設備操作簡單，可控性好，工藝。
山藥粉微波低溫烘焙設備詳細介紹：
一、主要用途
用于各種粉、顆粒五谷雜糧熟化糧食以及農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、化工產(chǎn)品的脫水干燥、殺菌。
二、技術(shù)特點
1.將微波源工作時產(chǎn)生的熱量收集后回送至微波加熱箱體加以再利用，大大提高了加熱效率，符合節(jié)能環(huán)保的設計理念；
2.對微波輻射饋口的位置，取向等參數(shù)的優(yōu)化設計，確保了在較寬截面上的微波場強的分布均勻；
3.PLC程序控制，*的機電一體化設計，全程多種傳感器實時監(jiān)控，更富人性化，操作靈活方便；
4.可設定超溫報警，嚴格控制物料的升溫。
微波五谷雜糧烘烤設備（五谷雜糧烘烤機）主要用于：大麥、小麥、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁，杏仁，核桃仁，腰果，葵花仔等干果的快速烘烤。
1、 烘烤速度快，時間短，效率高
2、 烘烤均勻，微波烘焙是五谷雜糧物料內(nèi)外同時加熱，不會出現(xiàn)內(nèi)外不均勻現(xiàn)象。
3、 烘烤同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能，延長五谷雜糧粥的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、 微波烘烤設備屬于國家倡導使用的節(jié)能環(huán)保設備，設備工作時無需能量傳遞，是物料自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，幾乎沒有能量損耗，相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能30%以上，并且整個生產(chǎn)過程無任何污染廢棄物產(chǎn)生。
5、設備工藝，自動化程度高，微波烘烤是流水線式生產(chǎn)，只需確定好工作參數(shù)，即可一鍵開機，實現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn)，是當下五谷雜糧生產(chǎn)企業(yè)選購烘烤設備的。
6、設備使用電，無需煤、燃氣等燃料，占地面積小，安全，易控，操作簡單，對工人技術(shù)要求不高，只要1-2人即可實現(xiàn)烘焙加工。
7、設備大小可定做，微波烘烤設備可根據(jù)產(chǎn)量大小、車間情況、物料特性等因素來設計定做，不會出現(xiàn)功率太大產(chǎn)生浪費，或不夠用的情況。
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