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技術(shù)文章

食品微波烘干滅菌設(shè)備兩種加熱方式結(jié)合在一起的好處

發(fā)布時間:2018-4-26
  食品微波烘干滅菌設(shè)備能可將被加熱物質(zhì)內(nèi)外同時加熱,但在實際應(yīng)用中,由于物體周邊流動空氣的影響,外表面散熱較為容易,使得物體內(nèi)部溫升往往高于外表面。而熱風(fēng)系統(tǒng)中,物體加熱是從外向內(nèi)進(jìn)行熱的傳導(dǎo),故外表面溫度往往大于內(nèi)部??梢栽O(shè)想若將兩種加熱方法結(jié)合在一起可有幾點好處:
  1、可真正實現(xiàn)內(nèi)外同時加熱;
  2、環(huán)境溫度上升加大系統(tǒng)抽濕能力,避免水蒸氣在加熱器內(nèi)部結(jié)露;
  3、由于微波設(shè)備一次性投資高于常規(guī)設(shè)備,合理的分配兩者之間比例,可降低系統(tǒng)造價,起事半功倍效果。
  4、發(fā)揮各自的工藝優(yōu)勢。國外的許多食品干燥項目采用此技術(shù)。
  食品微波烘干滅菌設(shè)備特點:
  1,可根據(jù)加工產(chǎn)品量身定制,設(shè)備運行穩(wěn)定可靠
  2,整機食品級不銹鋼,微波系統(tǒng)核心部件自主研發(fā)或采用行業(yè)zui高標(biāo)準(zhǔn)
  3,*的場強設(shè)計,加熱均勻
  4,PLC人機界面或按鈕控制溫控,高度自動化、人性化
  食品微波烘干滅菌設(shè)備主要應(yīng)用于食品的快速的干燥,功能主要是:快速烘干、干燥等??钍接兴淼朗?、箱式、立柜式、真空、常壓、小型、大型工業(yè)式、帶式、動態(tài)、低溫、節(jié)能環(huán)保。

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