自翻式燃氣炒鍋、自翻式電磁炒鍋、底出料燃氣炒鍋、底出料電磁炒鍋、自動稱重炒鍋

主要功能

1【運用 “常識操作系統(tǒng)”優(yōu)秀的設計思想，進行系統(tǒng)程序開發(fā)設計，界面友好，觸摸屏感觸輸入。

2【攪拌變頻調(diào)速，刮板*，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，混料更均勻，刮鍋更*，可有效地控制某些物料糊鍋問題。

3【自動調(diào)速攪拌雙公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)攪拌與鍋底融為一體，在起鍋倒料的過程中，攪拌余鍋體不分離，刮鏟上的物料不會滴流到鍋體外面，

4【自動鍋內(nèi)物料溫度監(jiān)測與顯示，自動PID溫度與火力精確聯(lián)動控制，自動溫度控制與過溫保護

5【自動點火加熱、自動燃氣壓力控制、燃氣泄露安全保護，

6【紅外燃燒系統(tǒng)，加熱均勻，火力表現(xiàn)更充分。爐體余熱收集利用，節(jié)能效果更明顯，即減少能源損失又避免人員燙傷，包廂式整體設計，清潔更方便。

7【超大菜肴工藝儲存，自動精確注油、注湯

8【菜肴烹調(diào)自動記錄與統(tǒng)計，烹飪過程自動聲光操作提示

9【自動鍋內(nèi)攪拌清洗與高壓清洗水槍結合

10【與物料接觸部分、傳動外露部分為304不銹鋼，設備主支架為不銹鋼拉絲，光亮美觀，衛(wèi)生安全。