CAS號(hào)：23513-14-6

分子式： C17H26O4

英文名稱： 6-Gingerol

英文同義詞： （S）-5-Hydroxy-1-（4-hydroxy-3-methoxy-phenyl-3-decanone; 5-hydroxy-1-（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）decan-3-one; （5S）-5-hydroxy-1-（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）decan-3-one

分子量： 294.3859

沸點(diǎn)： 453°C at 760 mmHg

密度： 5.39E-09mmHg at 25°C

閃點(diǎn)： 159°C

        生姜指姜屬植物的塊根莖。性溫，其*的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過(guò)生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。