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技術(shù)文章

管式換熱器的基本工作原理

發(fā)布時間:2020-5-14

  在我們的生活中,換熱器隨處可見,也十分重要。那么,對于其的工作原理,大家是否了解呢?今天,小編就帶大家一起去了解一下?lián)Q熱器中的其中一種——管式換熱器,讓大家對其的了解更深入些。
 
  管式換熱器的基本工作原理:
 
  1、殺菌鍋底部為貯水箱,當(dāng)物料裝入殺菌籃并關(guān)好鍋門。
 
  2、循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過過濾器后抽出,并送到換熱器中用蒸汽進(jìn)行加熱。
 
  3、真空脫氣機(jī)從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面。由于循環(huán)量大,鍋內(nèi)溫度非常均勻。PLC根據(jù)測得的殺菌水溫度自動打開或關(guān)閉蒸汽閥門。
 
  4、計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力,自動控制進(jìn)、排氣閥的開關(guān),使整個殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系。當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時,蒸汽閥門和疏水閥自動打開,冷卻水閥門自動關(guān)閉;當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時,蒸汽閥門和疏水閥自動關(guān)閉,冷卻水進(jìn)、出閥門自動打開。
 
  5、發(fā)酵罐殺菌結(jié)束后,循環(huán)泵停止,循環(huán)水重新回到鍋底儲水箱以備下次循環(huán)使用。
 

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