浙江超聲波提取機主要是利用了超聲波作用的原理，通過壓電換能器產生的快速機械振動波作用于所投物料的細胞壁（細胞膜），*的機械波能夠破壞掉植物細胞的細胞壁（動物細胞的細胞膜），使得細胞內的內溶物能夠迅速溶解到提取溶劑中，然后經過過濾、離心、醇沉、濃縮、噴霧干燥等工序得到提取物。