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幾十年來，科學(xué)家一直在研究葡萄糖對神經(jīng)認(rèn)知表現(xiàn)的積極影響。許多研究都集中在這種現(xiàn)象背后可能存在的神經(jīng)機制，通常認(rèn)為葡萄糖可以促進海馬體的活動，從而改善認(rèn)知功能。華威大學(xué)的這項新研究采用了更為心理學(xué)的方法來研究這一問題，研究了葡萄糖對年輕和老年對象的情緒和動機的不同影響。該研究涉及約 50 名年齡在 18 至 27 歲之間的年輕人和 58 名年齡在 65 至 82 歲之間的老年人。
受試者均給予含有少量葡萄糖或人造甜味劑的飲料。在執(zhí)行各種記憶任務(wù)后，通過跟蹤心率變化和自我報告的努力來測量受試者的參與度。有趣的是，盡管老年人和年輕人葡萄糖組顯示出相對于安慰劑組的參與度增加，但只有老年葡萄糖組顯示出記憶性能的改善。
在老年受試者中，該研究的參與度的客觀測量顯示葡萄糖組比施用人造甜味劑的組表現(xiàn)出更多的努力和參與任務(wù)。研究人員推測，血糖水平的升高有可能導(dǎo)致能量的短期增加，從而增強老年受試者執(zhí)行任務(wù)的動力。
“多年來，研究表明，積極參與困難的認(rèn)知任務(wù)是維持老年人認(rèn)知健康的先決條件，“參與該項目的博士生 Konstantinos Mantantzis 表示。“因此，揭示決定老年人參與水平的機制的影響不容忽視。”
研究人員同時也指出，目前尚不清楚能量可用性如何影響認(rèn)知參與，因此本研究并未建議將糖納入老年人的特定膳食指南中。然而，如果一個相對健康的老年人需要短期的提升來讓他們在面對艱巨的任務(wù)時表現(xiàn)出狀態(tài)，那么少量糖肯定會有所幫助。
該研究發(fā)表在《心理學(xué)與衰老》雜志上。
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