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到底存不存在“番茄基因"或“細(xì)菌基因"？食用轉(zhuǎn)基因食品會(huì)改變?nèi)说幕騿?？科學(xué)家為何不敢說“轉(zhuǎn)基因作物無害"？轉(zhuǎn)基因作物的花粉會(huì)流動(dòng)到別的作物上，對(duì)其造成“污染"嗎？
每每提到轉(zhuǎn)基因，人們心中總是存在著各種各樣的疑慮。在中國臺(tái)灣行政部門科技會(huì)報(bào)辦公室研究員、民間公益刊物《科學(xué)月刊》理事長(zhǎng)林基興看來，人們之所以會(huì)“談轉(zhuǎn)色變"，很大程度上是源于對(duì)轉(zhuǎn)基因的不了解。所以，對(duì)于他的著作《一本書看懂轉(zhuǎn)基因》，林基興表示：“在這本書里，我不刻意‘挺轉(zhuǎn)’，當(dāng)然也不‘反轉(zhuǎn)’，我只希望把轉(zhuǎn)基因食品背后的科學(xué)知識(shí)以及關(guān)于轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)議的來龍去脈告訴大家，讓公眾自己作出判斷。"
雖然在中國臺(tái)灣，轉(zhuǎn)基因也是社會(huì)公眾討論的熱門話題，但在這本書出版之前，卻還沒有一本面向公眾介紹轉(zhuǎn)基因相關(guān)知識(shí)的科普書籍。
“轉(zhuǎn)基因相關(guān)的書籍我看得比較多。在英文書籍中，關(guān)于轉(zhuǎn)基因的著作不少，但其中大概至少六成以上是反對(duì)轉(zhuǎn)基因的人士撰寫的，內(nèi)容存在錯(cuò)誤。中文書籍中錯(cuò)誤的更多。而在中國臺(tái)灣，在這本書出來之前，還沒有一本面向普通公眾介紹正確的轉(zhuǎn)基因科技知識(shí)的書籍，這也是我寫作這本書的原因所在。"林基興告訴《中國科學(xué)報(bào)》記者。
林基興所服務(wù)的《科學(xué)月刊》，是由大學(xué)教授群體組成的民間公益科普?qǐng)F(tuán)體，目的就是為了更好地在社會(huì)推廣科學(xué)教育?！凹热灰茝V科學(xué)教育，我們首先就要了解當(dāng)前社會(huì)哪些方面的科學(xué)教育比較薄弱。身為科學(xué)家，我們的優(yōu)勢(shì)就在于能夠針對(duì)重大的科學(xué)議題來討論。后來，我們發(fā)現(xiàn)無論是社會(huì)民眾，還是新聞媒體，都對(duì)轉(zhuǎn)基因有著種種誤解。"林基興解釋說，“關(guān)于轉(zhuǎn)基因的科技知識(shí)，確實(shí)不太容易被了解，很多人都不知道所謂基因到底是什么。我在中國臺(tái)灣大學(xué)化工所兼課，在課堂上讓知道什么是基因的同學(xué)舉手，舉手的人竟然很少，即便認(rèn)為自己知道的人說得也不*正確。民眾了解轉(zhuǎn)基因是存在技術(shù)障礙的。"
恰恰是這種“技術(shù)障礙"，讓林基興有了做轉(zhuǎn)基因科普的動(dòng)力。作為中國臺(tái)灣大學(xué)化工系學(xué)士、美國華盛頓大學(xué)工程博士，又有多年科普經(jīng)驗(yàn)，林基興對(duì)于解釋轉(zhuǎn)基因背后的科學(xué)問題很有信心?！翱茖W(xué)家有義務(wù)去推廣科學(xué)教育，我們又知道相關(guān)科學(xué)領(lǐng)域的技術(shù)細(xì)節(jié)，只不過要把這些技術(shù)細(xì)節(jié)轉(zhuǎn)化成白話文，轉(zhuǎn)化成人們可以理解的內(nèi)容，這就需要轉(zhuǎn)化的技巧。"
zui開始，每當(dāng)看到有關(guān)于轉(zhuǎn)基因的社會(huì)熱點(diǎn)問題，林基興就在《科學(xué)月刊》上發(fā)表較短的文章來作科學(xué)解釋?！氨热?，有媒體作關(guān)于黃金大米的報(bào)道，我就寫文章解釋到底什么是黃金大米，為什么有人會(huì)反對(duì)黃金大米等內(nèi)容。"林基興說，久而久之，他覺得自己有必要專門寫作一本書，宏觀地呈現(xiàn)關(guān)于轉(zhuǎn)基因的科學(xué)知識(shí)，《基因改造的美麗與哀愁》的出版即由此而來。
該書出版后在中國臺(tái)灣引起了一定的反響，也贏得了很多科學(xué)家的支持。“中國臺(tái)灣‘中研院’院士余淑美對(duì)這本書就很推崇，她每次出去演講，都要自費(fèi)買上幾本書，贈(zèng)送給演講中的提問者。"上海譯文出版社編輯、本書責(zé)任編輯劉宇婷告訴記者，“正是因?yàn)檫@是中國臺(tái)灣*本轉(zhuǎn)基因科普書，而且我們認(rèn)為在轉(zhuǎn)基因問題上，應(yīng)該聽一聽科學(xué)家的想法，所以很快就確定要將這本書引進(jìn)來，并且改成了一個(gè)接地氣的名字——‘一本書看懂轉(zhuǎn)基因’。"
講述轉(zhuǎn)基因的“前世今生"
雖然是介紹轉(zhuǎn)基因的科普書，但林基興卻并不急于在書的一開始就馬上解釋轉(zhuǎn)基因問題，而是筆鋒一轉(zhuǎn)，開始講起了地球的大環(huán)境。
“老實(shí)說，轉(zhuǎn)基因科技確實(shí)有些難懂。所以，我想應(yīng)該先引導(dǎo)讀者去宏觀考量地球的大環(huán)境，包括人類與其他生物的‘求生’競(jìng)合關(guān)系，這些都是體會(huì)轉(zhuǎn)基因來龍去脈的重要基礎(chǔ)。"林基興介紹說，“農(nóng)業(yè)耕種是非常消耗資源的事情，但農(nóng)業(yè)又是人類生存和發(fā)展所必需的。如今，地球的負(fù)載能力已經(jīng)很有限了。所以，我們需要運(yùn)用新的技術(shù)以便讓更多的人吃飽。這是轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)生和發(fā)展的大背景。"
此外，除了介紹何為轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的作用等內(nèi)容外，林基興還以大量的實(shí)例說明，為什么有人會(huì)堅(jiān)決反對(duì)轉(zhuǎn)基因、他們反對(duì)的原因是什么以及反對(duì)的依據(jù)是否準(zhǔn)確。
“2012年，有位法國科學(xué)家拿著帶有腫瘤的老鼠，說它吃了轉(zhuǎn)基因的玉米后長(zhǎng)了腫瘤。這個(gè)結(jié)論被很多媒體轉(zhuǎn)載，傳播到了*。而事實(shí)上，這個(gè)論述發(fā)表后立刻被歐洲食品安全局駁回，但這篇錯(cuò)誤的論文被撤銷時(shí)，卻沒有多少人關(guān)注。"林基興說，“這樣的事例還有很多。"
“這本書生動(dòng)地講述了轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展的昨天、今天和明天，全文聚精薈萃，意趣盎然，使人很容易領(lǐng)略這一技術(shù)的科學(xué)真諦和無窮魅力。"提到《一本書看懂轉(zhuǎn)基因》，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉評(píng)價(jià)道。
“轉(zhuǎn)基因這個(gè)問題zui早的爭(zhēng)議是圍繞著是否安全。這本身是技術(shù)問題、科學(xué)問題，按說比較簡(jiǎn)單。為什么現(xiàn)在搞得那么復(fù)雜？我個(gè)人認(rèn)為這里有過多的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)因素的介入，人們有不一樣的訴求和想法。"黃大昉說道，“面對(duì)這個(gè)現(xiàn)象，作為科技工作者，首先確實(shí)有責(zé)任向大家講清楚問題。"