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上海圣剛機(jī)械設(shè)備有限公司
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代餐奶昔屬于超細(xì)復(fù)合粉劑，物料流動性差、易漂浮起塵，且不同配方密度差異較大。在自動化灌裝生產(chǎn)中，揚(yáng)塵污染、裝量不穩(wěn)定是代餐粉劑生產(chǎn)線兩大典型痛點(diǎn)。粉塵溢出不僅污染車間環(huán)境、造成原料損耗，還會附著瓶口影響后續(xù)封蓋；計(jì)量偏差則直接導(dǎo)致產(chǎn)品凈含量不合格，增加質(zhì)檢返工壓力，制約代餐食品企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。
針對粉劑揚(yáng)塵與計(jì)量難題，上海圣剛代餐奶昔灌裝機(jī)采用螺旋計(jì)量下料結(jié)合負(fù)壓集塵一體化設(shè)計(jì)。設(shè)備采用伺服驅(qū)動螺旋送料結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)粗喂料與精喂料兩段式下料，前期快速填充提升產(chǎn)能，臨近目標(biāo)重量時(shí)低速補(bǔ)料，大幅降低計(jì)量誤差，適配不同蛋白、膳食纖維配比的代餐粉劑。
揚(yáng)塵控制方面，下料口配置密閉防塵罩與內(nèi)置負(fù)壓除塵接口，在粉料落料瞬間捕獲漂浮粉塵，避免粉塵外溢。下料嘴可貼近瓶內(nèi)料面跟隨填充，減少粉料下落高差，從源頭抑制揚(yáng)塵。整機(jī)與物料接觸部件選用 304 不銹鋼，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，拆裝便捷，便于清洗，有效防止物料殘留交叉污染。
整套設(shè)備搭載 PLC 控制系統(tǒng)，可預(yù)設(shè)多組配方參數(shù)，更換產(chǎn)品規(guī)格無需復(fù)雜更換配件，實(shí)現(xiàn)快速換型。在線重量反饋功能可實(shí)時(shí)修正下料參數(shù)，持續(xù)穩(wěn)定控制灌裝精度。設(shè)備可配套理瓶、壓蓋、貼標(biāo)組成完整產(chǎn)線，適配瓶裝代餐奶昔批量生產(chǎn)。
對于食品加工廠而言，這套技術(shù)方案既降低粉劑原料損耗，改善車間潔凈環(huán)境，又穩(wěn)定產(chǎn)品凈含量指標(biāo)，減少不良品產(chǎn)出，是代餐粉劑智能化灌裝升級的實(shí)用解決方案。
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