樟樹中藥飲片切制特點(diǎn):
1.潤(rùn)藥樟樹飲片外形美觀,與潤(rùn)藥關(guān)系極為密切,潤(rùn)藥得當(dāng),既保證質(zhì)量,又可減少損耗。“樟幫”流傳“七分潤(rùn)工,三分切工”、“潤(rùn)藥的師傅,切藥的徒弟”之說(shuō)。有歌曰:“水分緩緩滲原藥,內(nèi)外含水勻一致,條堅(jiān)者可微彎曲,塊狀者指甲能掐入,粗大者刺無(wú)硬心,太硬傷刀又費(fèi)力,太軟質(zhì)次片不佳。
2.洗藥“樟幫”藥工洗藥非常重視季節(jié)氣候(稱為“洗藥四季水”)和藥材質(zhì)地等因素,靈活掌握。夏秋氣溫高,入水洗的時(shí)間宜短;春冬氣溫低,水洗時(shí)間可長(zhǎng)。質(zhì)硬藥材水洗應(yīng)長(zhǎng),并可兼達(dá)軟化目的;松軟的藥材水洗宜短,荊芥、薄荷等芳香藥物應(yīng)隨洗隨撈,稱為“搶水洗”。
3.切片樟樹飲片依照藥性及臨床,分為圓片、骨牌片、斜片、直片、肚片、絲條片、段筒、骰子、劈片、刨片、搗碎、粉末等。各種片形各有特色,貴在適中。目的是易煎出藥效,便于炮制,稱量準(zhǔn)確,氣味相得。
4.飲片干燥樟樹飲片,傳統(tǒng)要求保持形、色、氣、味俱全。樟樹藥工把所有的藥物歸宗,分八類干燥法編成歌訣:“粘性、芳香、粉質(zhì)、油質(zhì)、色澤與根須、根皮、草葉干燥法,各有千秋勿亂為。一曰粘性類藥如天冬,潮片極易粘,文火干不透,原汁仍外滲,武火zui適中。二曰芳香類藥舉薄荷,高溫香氣散,陰干zui適宜,防霉防變黑,香濃藥汁高。三曰粉性類藥如山藥,濕片易霉餿,隨切隨攤曬,若焙用文火,嚴(yán)防氣色變。四曰油質(zhì)類藥舉當(dāng)歸,火旺油溢出,色黃顯焦干,天晴日曬好,陰雨文火烘。五曰色澤類藥分黃白,例舉黃芪與桔梗,桔梗日曬白上白,芪焙味香色金黃,白曬黃焙要記牢。六曰根須類藥如白薇,片短水足易成團(tuán),空氣不通防霉變,隨切隨攤勤翻曬,陰雨旺火防燃燒。七曰根皮藥如黃柏,潮片易攤多翻曬,不易霉變忌麻痹,多攤多晾可烘曬,夏令謹(jǐn)防顏色變。八曰草葉類藥舉澤蘭,潤(rùn)后水多易粘結(jié),薄攤晾曬要勤翻,陰雨薄烘用文火,草葉易燃人莫離。八類干燥都說(shuō)過(guò),飲片干燥莫放松。”
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