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五倍子,又名倍子、文蛤、蟲癭、百蟲倉(cāng)、百藥煎等。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中釋名曰:“五倍當(dāng)作五木備,見《山海經(jīng)》,其形似海中蛤,故亦同名。百蟲倉(cāng),會(huì)意也。百藥煎,隱名也”。李時(shí)珍并始定今名。
五倍子粗看起來很像樹上結(jié)的一顆顆果實(shí),然而它卻并非花朵受精后的產(chǎn)物,而是從一種叫鹽膚木樹上摘下來的蟲癭。古代科學(xué)尚不發(fā)達(dá),古人一直誤認(rèn)為五倍子是樹上結(jié)的果實(shí),直到明代李時(shí)珍才有了合乎科學(xué)的認(rèn)識(shí)。他在《本草綱目》中說:“五倍子,宋《開寶本草》收入草部,《嘉佑本草》移入木部。雖知生于膚木之上,而不知其乃蟲所造也”,并將其移入《本草》的蟲部。
五倍子,它是倍蚜科昆蟲角倍蚜[(Melaphischinensis(Bell)]或倍蛋蚜(MelaphispaitanTsaiatTang)寄生于漆樹科(Anaeardiaceae)、漆樹屬植物鹽膚木、青麩楊、紅麩楊等樹上形成的蟲癭。這種鹽膚木類樹木,古稱倍樹。主要有5種倍樹,所以生長(zhǎng)在倍木上的蟲癭便稱為五倍子。藥用始見于唐《本草拾遺》。
五倍子是我國(guó)的特產(chǎn),又是重要的傳統(tǒng)出口商品。中國(guó)為世界五倍子的主產(chǎn)國(guó),其產(chǎn)量占90%,無論其產(chǎn)量、種類和質(zhì)量均居世界,在市場(chǎng)上久享盛譽(yù),素有“中國(guó)倍子”和“東方倍子”之稱。
五倍子的主要成分為五倍子鞣酸(即單寧酸50%~80%)、沒食子酸(2%~5%)、水分(12%)、倍酸、焦倍酸等化學(xué)物質(zhì)。另外還含有少量脂肪、樹脂、淀粉、蠟質(zhì)、蛋白質(zhì)、植物纖維和無機(jī)鹽等。因其所含物質(zhì)具有沉淀、抑浮、固色、防腐、防銹、防垢、緩凝、脫硫、穩(wěn)定、收斂、增效等功能,是醫(yī)藥、化工、國(guó)防、冶金、石油、紡織、鞣革、航海、造紙、印刷、食品、輕工、合成纖維等工業(yè)的重要原料。單寧酸在電子工業(yè)中可用于彩色顯像管的制造,在醫(yī)藥工業(yè)中是增效劑,可使藥效增強(qiáng)數(shù)十倍。用于紡織,則是合成纖維的固色劑,染色鮮艷牢固。它又是釀造啤酒的澄清發(fā)泡劑。石油工業(yè)中用作鉆探泥漿稀釋劑,制革工業(yè)作為脫脂劑。稀有金屬的分析提煉,以及工業(yè)等,都離不開倍酸??梢姡灞蹲邮乾F(xiàn)代工業(yè)的重要原料。
五倍子是怎樣形成的?五倍子為經(jīng)濟(jì)昆蟲的產(chǎn)物。鹽膚木、五倍子蚜和細(xì)枝赤齒苔蘚類3個(gè)基本要素同時(shí)存在,才能結(jié)出五倍子。鹽膚木是倍蚜蟲的夏季寄主,細(xì)枝赤齒苔蘚為中間冬季寄主。
鹽膚木為漆樹科落葉灌木或小喬木,高2~10米,樹皮灰褐色。單數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,小葉7~13枚,總?cè)~柄和葉軸有明顯的翅,小葉無柄,卵形至卵狀橢圓形,長(zhǎng)6~12厘米,寬4~6厘米,先端急尖,基部圓形至楔形,邊緣有圓粗鋸齒。葉面綠色,葉背具棕褐色柔毛。圓錐花序頂生,秋季開黃白色小花。核果扁圓形,橙紅色?;ㄆ?~9月,果熟期10月。青麩楊,為漆樹科落葉喬木。高5~20米,樹皮灰色。單數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,小葉7~9枚,每葉有極短而明顯的柄,小葉長(zhǎng)橢圓形至長(zhǎng)圓狀披針形,長(zhǎng)5~10厘米,寬2~4厘米,先端漸尖,基部楔形或圓形,全緣,背面沿葉脈處微有細(xì)毛或近于無毛,葉軸圓柱形,有時(shí)在上面的小葉片間有狹翅。圓錐花序頂生,微有毛,花小,雜性,帶白色,果序下垂。核果近球形,暗紅色,內(nèi)含1粒種子?;ㄆ?~6月,果熟期8月。喜生于向陽山坡、山谷的林緣或灌木叢中。紅麩楊為漆樹科落葉喬木。高7~12米。小枝被有短柔毛,單數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉5~11片,zui多達(dá)17片。葉軸上部有狹翅或幼時(shí)葉軸全部有翅,小葉無柄,小葉卵狀長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)7~12厘米,先端漸尖,基部圓形或近心形,全緣,葉背脈上被短柔毛。生于山坡灌木叢中。

