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防風(fēng)：別名 山芹萊、白毛草、銅蕓、回云，回草、百枝、百韭、百種、屏風(fēng)、風(fēng)肉。防風(fēng)為傘形科植物防風(fēng)的根。防風(fēng)為多年生草本，生于草原、丘陵和多石礫山坡上。分布于東北、華北及陜西、寧夏、甘當(dāng)、山東等地。一般于栽種第2年的冬季采收，生長不良者可于3至4年后采收。采挖后去掉殘莖、須根和泥土，曬至九成干，按粗細長短分別扎成小捆，再曬或炕干。防風(fēng)如何粉碎
防風(fēng)（關(guān)防風(fēng)）要呈長圓錐形或長圓柱形，下部漸細，有的略彎曲，長15至30厘米，直徑0.5至2厘米。表面灰棕色，粗糙，有縱皺及多數(shù)橫長皮孔及點狀突起的細根痕。根頭部有明顯密集的環(huán)紋（習(xí)稱蚯蚓頭），有的殘存棕褐色毛狀葉基。體輕，質(zhì)松，易折斷，斷面不平坦，皮部淺棕色有裂隙，散生黃棕色油點，木部淺黃色。氣特異，味微甘。以條粗壯，斷面皮部色淺棕，木部色淺黃者為佳。
功能主治：防風(fēng)味辛、甘，性微溫；歸肺、脾、肝、膀胱經(jīng)；氣香升散；
具有祛風(fēng)解表，除濕止痛，疏肝解痙，殺蟲止癢的功效；
主治外感風(fēng)寒，頭痛項強，目?；铦L(fēng)寒濕痹，骨節(jié)酸痛，腹痛泄瀉，腸風(fēng)下血，破傷中風(fēng)，麻疹難透，風(fēng)疹瘙癢，瘡瘍初起。防風(fēng)如何做成藥丸
適合人群：體虛風(fēng)動發(fā)痙者慎服，肝陽上亢頭痛眩暈者禁服。
食物相克：防風(fēng)惡干姜、藜蘆、白斂、芫花。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，6至10克；或入丸、散。外用：適量，煎藥水熏洗。
做法指導(dǎo)：
1. 主治感受風(fēng)邪所致的各種表證，可配以辛溫或辛涼解表藥分別治療風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。常與荊芥、葛根、麻黃、蒼術(shù)、羌活、細辛等相配。防風(fēng)如何煎藥
2. 可用于風(fēng)邪在表的頭痛，亦可用于風(fēng)濕在表的關(guān)節(jié)疼痛。常與獨活、秦艽、川芎、藿香、當(dāng)歸等配伍。
3. 用于治療破傷風(fēng)的頸脊強急，亦可用于面神經(jīng)麻痹的口角歪斜，常配天南星、白芷、白附子等同用。
4. 祛風(fēng)宜生用，止瀉宜炒用，止血宜炒炭用。
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