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石斛 Shihu為蘭科植物環(huán)草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.、馬鞭石斛D.fimbriatum hook.var.oculatum Hook.、黃草石斛D. Chrysanthum wall.、鐵皮石斛D.candidum wall.ex Lindl.或金釵石斛D.nobile Lindl.的莖。主產(chǎn)于四川、貴州、云南等地。全年均可采取，以秋季采收為佳。烘干或曬干，切段，生用。鮮者可栽于砂石內(nèi)，以備隨時取用。
【藥性】甘，微寒。歸胃、腎經(jīng)。
【功效】益胃生津，滋陰清熱。
【應用】
1．胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2．腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
【用法用量】煎服，6～12g。鮮用，15～30g。
【現(xiàn)代研究】
1．化學成分：本品含石斛堿、石斛胺、石斛次胺、石斛星堿、石斛因堿等生物堿，及粘液質(zhì)、淀粉等。
2．藥理作用：石斛能促進胃液的分泌而助消化，使其蠕動亢進而通便；但若用量增大，反使腸肌麻痹。有一定鎮(zhèn)痛解熱作用，其作用與非那西汀相似而較弱；可提高小鼠巨噬細胞吞噬作用，用氫化可的松抑制小鼠的免疫功能之后，石斛多糖能恢復小鼠免疫功能；石斛水煎對晶狀體中的異化變化有阻止及糾正作用；對半乳糖性白內(nèi)障不僅有延緩作用，而且有一定的治療作用。
3．臨床研究：據(jù)報道，以石斛、玄參、天花粉、蚤休各10g，將其煎液經(jīng)蒸餾提純，用超聲霧化器使患者吸入咽部，治療慢性咽炎172例，顯效62例，好轉87例（遼寧中醫(yī)雜志，1992，3：31）。本品還有用于血栓閉塞性脈管炎、關節(jié)炎、皮膚化膿性感染等疾病的報道。
【古籍摘要】
1．《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃”。
2．《本草綱目拾遺》：“清胃，除虛熱，生津，已勞損”。
3．《本草再新》：“清胃火，除心中煩渴，療腎經(jīng)虛熱”。
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