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更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):2163
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上海生產(chǎn)制造食用菌真空包裝機廠家
上海祥正機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)真空包裝機,打包機,封口機,封箱機,收縮機等產(chǎn)品,歡迎訂購!
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———真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。———————
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