＊  酶制劑

   液化酶、糖化酶、植酸酶、纖維素酶、淡紫擬青酶

    發(fā)酵液分離的*步是將微生物分離出來。常用的方法是離心分離過濾。離心分離效果較好，但費用高一些。過濾一般要用助濾劑，損失要大一些。相比較而言超濾是較理想的分離方法。

　　若濾液是產(chǎn)品，則幾種組件均可用。若濃縮液為產(chǎn)品，則不宜用螺旋式和板式這兩種帶隔板的組件。用中空纖維膜組件可得到高達40~50L/(m2h)的通量及250~290g/L的濃液濃度（過濾酵母時），但流速須高于1m/s。

    美國某公司用某醋酸纖維素超濾膜濃縮淀粉酶和蛋白酶的混合液，在壓差為0.1MPa時，截留率為96%~97%，通量為444L/（m2h）。

    菠蘿蛋白酶的提取也是一個例子。將菠蘿皮汁用離心法分離，其清汁用超濾法濃縮。再用有機溶劑提取濃縮液中的蛋白酶。超濾在45℃下進行，以防止酶的失活。超濾用PSA膜，MWCO值為400000，截留率可達95%。壓差為0.25~0.3MPa時，通量高，酶的回收率高，體積濃縮比可達5，結果很理想。

    目前超濾用在淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等酶制劑的生產(chǎn)方面工藝已經(jīng)相當成熟。 

膜分離在酶制劑澄清過濾、分離、濃縮的應用來源于:廣州英納膜科技有限公司