詳細(xì)介紹
大米微波干燥殺蟲(chóng)設(shè)備既能快速*殺滅大米或稻谷中的害蟲(chóng)及米粒、谷粒中的蟲(chóng)卵,又對(duì)糧食和環(huán)境無(wú)污染,保持了大米原有的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、美觀及風(fēng)味。
大米微波干燥殺蟲(chóng)設(shè)備以其快速、連續(xù)、安全(非化學(xué)應(yīng)用)及綠色環(huán)保的方式取代化學(xué)熏蒸法。耦合的微波能量使大米內(nèi)的水分子劇烈運(yùn)動(dòng),并產(chǎn)生熱能,從內(nèi)到外整體加熱。大米在數(shù)秒內(nèi)迅速升溫,所有成蟲(chóng),甚至蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)及蛹即刻飛。用恰當(dāng)?shù)奶幚砉に?,這種方法可有效殺死蟲(chóng)害。
確保了功率分的性,解決了局部過(guò)熱的問(wèn)題,工藝的穩(wěn)定性可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)連續(xù)化生產(chǎn)。
同時(shí),通過(guò)微波熱處理,改變了大米的物理化學(xué)性能。其感官品質(zhì)(硬度、起毛、咀嚼性等)通常取決于支鏈淀粉比例、蛋白質(zhì)含量、游離脂肪酸含量及香味。一般來(lái)說(shuō),支鏈淀粉含量越高,蛋白質(zhì)含量越低,大米的感官品質(zhì)就趙好,因?yàn)檫@樣增加了米飯的水吸收及體積膨脹率。通過(guò)微波處理,可減少脂肪酶活動(dòng),并減緩大米儲(chǔ)存過(guò)程中游離脂肪酸含量的增長(zhǎng)速度,從而保持良好的新鮮度
如今,消費(fèi)者對(duì)環(huán)境、健康及感官意識(shí)逐步增強(qiáng)通過(guò)微波熱處理方法滅蟲(chóng)并提高大米
品質(zhì)將成為市場(chǎng)的新寵。
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