GB/T 14251-2017《罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求》中對(duì)罐頭食品金屬容器的密封性和耐壓強(qiáng)度測(cè)試制定了明確的操作規(guī)范與判定標(biāo)準(zhǔn)，是保障罐頭食品金屬容器質(zhì)量的核心依據(jù)。其中密封性測(cè)試包含減壓和加壓兩種方法，耐壓強(qiáng)度測(cè)試則按罐型劃分了不同壓力要求，具體內(nèi)容如下：

測(cè)試項(xiàng)目

密封性能：罐體經(jīng)加壓試驗(yàn)或減壓試驗(yàn)后應(yīng)無泄漏。

耐壓強(qiáng)度：經(jīng)耐壓強(qiáng)度測(cè)試后，罐體及罐蓋應(yīng)無變形，不同型耐壓強(qiáng)度宜符合表3的要求。

密封性測(cè)試方法

1、減壓試驗(yàn)

測(cè)試儀器：Paratronix普創(chuàng)科技LT-02P密封試驗(yàn)儀（負(fù)壓法）

測(cè)試方法：將容器洗凈，50℃,2h倒置烘干，在烘干的容器內(nèi)注水，至容積的80%~90%,將一帶橡膠圈的有機(jī)玻璃板放置罐頭開啟端的卷邊上，使其保持密封。啟動(dòng)真空泵，用手按住蓋板，控制抽氣，使真空度表讀數(shù)緩慢升到0.068MPa，并保持2min,仔細(xì)觀察罐體卷邊及焊縫處有無氣泡產(chǎn)生。凡同一部位有連續(xù)氣泡產(chǎn)生即判斷為泄漏，標(biāo)記漏氣部位。

2、加壓試驗(yàn)

測(cè)試儀器：Paratronix普創(chuàng)科技LT-03A泄漏與密封強(qiáng)度測(cè)試儀（正壓法）

測(cè)試方法：將容器洗凈，50℃,2h倒置烘干，將容器浸在加壓檢漏儀水槽中，緩慢加壓至0.26MPa并保持2 min,仔細(xì)觀察罐體，尤其是卷邊焊縫處，有無氣泡產(chǎn)生。凡同一部位連續(xù)產(chǎn)生氣泡，即判斷為泄漏，標(biāo)記漏氣部位。巴氏殺菌的樣品測(cè)試壓力可采用0.068MPa。注:此密封性測(cè)試不適用于易撕蓋。

耐壓強(qiáng)度測(cè)試

測(cè)試儀器：Paratronix普創(chuàng)科技LT-03A泄漏與密封強(qiáng)度測(cè)試儀   耐壓強(qiáng)度測(cè)試儀分度值不大于10 kPa。

測(cè)試方法：耐壓強(qiáng)度:將罐體緩慢升至相應(yīng)壓力，保壓2min 后，目視觀察