涼茶飲料澄清過(guò)濾設(shè)備

一、涼茶飲料澄清過(guò)濾設(shè)備

    涼茶是中草藥植物性飲料的通稱(chēng)。涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天*可以當(dāng)清涼飲料飲用。

    涼茶多采用中草藥或植物提取液配制而成，原液中含有很多中草藥提取液帶入的大分子蛋白、膠質(zhì)、淀粉、植物纖維、大分子色素、細(xì)菌、糊精等雜質(zhì)成分。這些雜質(zhì)呈半溶解狀或以大分子形式存在，傳統(tǒng)過(guò)濾方式，如硅藻土、板框過(guò)濾等不能*的截留雜質(zhì)，雖然短時(shí)間內(nèi)看不見(jiàn)沉淀，能達(dá)到暫時(shí)的澄清，但光澤度不好，在一定時(shí)間內(nèi)，由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合起來(lái)，形成眼睛能看得見(jiàn)的微?；蛐鯛铍s質(zhì)，又將造成液體渾濁或沉淀。

    “和誠(chéng)公司”設(shè)計(jì)制造的澄清過(guò)濾設(shè)備主要利用納米膜材料的選擇篩分原理，將這些大分子雜質(zhì)*截留，并通過(guò)特殊設(shè)計(jì)的運(yùn)行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表面，而有效成分隨濾液透過(guò)膜表層，實(shí)現(xiàn)分離澄清的效果，同時(shí)還解決了過(guò)濾堵塞問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)該設(shè)備處理過(guò)的濾液澄清透明，口感和風(fēng)味保留*，各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即使冷凍過(guò)后仍能保持清澈透亮、光澤度好，而且保存貳年以上也不再返渾和沉淀。

二、典型工藝流程

涼茶提取液處理流程圖：

    提取液→除渣過(guò)濾（篩網(wǎng)等）→板框過(guò)濾/鈦棒過(guò)濾→膜澄清過(guò)濾→灌封滅菌等后續(xù)工藝

采用膜澄清系統(tǒng)生產(chǎn)涼茶具有以下優(yōu)勢(shì)：

（1）生產(chǎn)周期短；

（2）過(guò)濾耗材消耗少；

（3）使用壽命長(zhǎng)，生產(chǎn)成本低；

（4）分子級(jí)過(guò)濾，除去大分子膠體、蛋白等雜質(zhì)，保持產(chǎn)品穩(wěn)定，避免出現(xiàn)”二次沉淀”；

（5）設(shè)備占地小，自動(dòng)化控制，操作簡(jiǎn)單易控；

（6）分離膜采用錯(cuò)流式過(guò)濾方式，不易堵塞，過(guò)濾速度衰減慢；

（7）膜分離元件，清洗再生簡(jiǎn)單、易維護(hù)，使用壽命長(zhǎng)；

典型應(yīng)用：

    涼茶飲料，功能茶飲料，茶粉調(diào)配飲料等以及中藥類(lèi)茶飲料。