一直以來，我國中醫(yī)藥加工業(yè)都是采用傳統(tǒng)的加熱干燥、殺菌方式，如采用熱風(fēng)、遠紅外進行藥品的干燥等進行殺菌。它們不僅熱效率利用率低、加熱時間長、占地面積大不利于環(huán)保。同時，殺菌要在加壓120℃的高溫下，保溫20~40分鐘，而藥品的藥效和營養(yǎng)成分必將受到一定程度的破壞。而采用微波烘干、殺菌能充分發(fā)揮微波低溫烘干、殺菌的特性，就可以解決傳統(tǒng)加熱的弊端。

旱蓮草干燥殺菌設(shè)備 中草藥大型微波烘干機

墨旱蓮俗稱旱蓮草，為菊科鱧腸屬植物鱧腸的地上干燥部分，是常用中藥之一，具有滋肝***，涼血止血之功能。經(jīng)***墨旱蓮具有較強的肝保護作用及***的***、***調(diào)節(jié)作用。

旱蓮草干燥殺菌設(shè)備 中草藥大型微波烘干機 的特點是設(shè)備可連續(xù)24小時生產(chǎn)，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將物料干燥到需要的水分，設(shè)備占地小，操作簡單；不需要預(yù)熱也沒有在停機后還有能源損耗。人工少，產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備***化程度高，是別的設(shè)備無法替代的高新技術(shù)產(chǎn)品。

微波干燥設(shè)備特點：

1、干燥時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；

2、干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；

3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；

5、節(jié)能效果。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失

行業(yè)應(yīng)用

果鋪陳皮蜜餞類微波烘干滅菌

核桃、黑芝麻、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲、熟化

棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌

山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌

脫水蔬菜的烘干、滅菌

食用菌干燥、殺蟲；蝦皮的烘干殺菌

獼猴桃干微波干燥設(shè)備

微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子（如水分子）快速旋轉(zhuǎn)和摩擦，從而產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場會改變細胞膜電位，影響細胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。?

微波滅菌的具體過程

?熱效應(yīng)?：在微波場的作用下，食品中的極性分子（如水分子）會隨著微波電場的變化而快速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。

?非熱效應(yīng)?：微波電場會改變細胞膜電位，影響細胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。

微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果

微波滅菌適用于液體和固體物料，具有殺菌效果好、時間短、溫度低等優(yōu)點。在相同的殺菌條件下，微波滅菌所需的加熱時間更短，加熱溫度相對較低，但殺菌效果更好。